пятница, 09.57

Брюссельская капуста с грибами 🥬

Порции	4
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Гарниры
Способ	Классический

😉

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,15 г

Жиры 3,68 г

Углеводы 7,28 г

68 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

31 добавил себе

Вам нужно

Грибы

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Специи, пряности, добавки

Базилик сушеный

п/в

Шаги приготовления

Шаг 1

😉

Шаг 2

Шампиньоны промываем и крупно нарезаем. Если грибы мелкие - пополам, покрупнее, как у меня, - на 4 части.

Шаг 3

Выкладываем на сухую сковороду и тушим 10-15 минут на среднем огне - до выпаривания лишней жидкости из грибов

Шаг 4

Тем временем замороженную брюссельскую капусту отправляем в кипящую подсоленную воду и варим 10 минут.

Шаг 5

А лук измельчаем ножом.

Шаг 6

К грибам на сковороду выкладываем кусочек сливочного масла, лук и специи: соль, смесь перцев и базилик.

Шаг 7

Обжариваем 5 минут на небольшом огне.

Шаг 8

Капуста сварилась. Откидываем на дуршлаг, сохраняя бульон. Он потребуется в дальнейшем.

Шаг 9

Добавляем кочанчики на сковороду, перемешиваем с грибами и ещё 2-3 минутки обжариваем.

Шаг 10

Всыпаем муку, добавляем сметану и 1-1,5 стакана бульона от капусты, или обычной горячей воды.

Шаг 11

Перемешиваем, доводим на небольшом огне до первых пузырьков. Тушим ещё буквально пару минут.

Шаг 12

Выключаем огонь и добавляем мелко рубленную свежую зелень. Перемешиваем. Можно оставить настояться под крышкой ещё на 5-7 минут.

Тематические подборки

Гарниры Капуста с грибами Овощи в сметане Гарниры из капусты Гарниры из грибов

Похожие рецепты

Zoya7

Квашеная капуста тушеная с грибами

Украинская кухня

916

Lisa8898

Тушеная капуста с грибами

Русская кухня

shigap

Тушенная капуста с грибами

Домашние рецепты

Zoya7

Тушеная капуста с тыквой и грибами

Тушёная капуста с грибами и стручковой фасолью 🥬

Домашние рецепты

patee

Капуста с грибами и яйцом, тушеная в мультиварке

Домашние рецепты

226

BAnna

Брюссельская капуста с грибами 👍🏼

Домашние рецепты

Zoya7

Тушеная капуста с грибами и колбасками

Немецкая кухня

171

Zoya7

Тушеная капуста с грибами и куриной печенью

Домашние рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Полная версия сайта