BAnna
четверг, 09.01
Брюссельская капуста с грибами 👍🏼
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Гарниры |
| Способ | Классический |
😉
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,19 г
Жиры 2,28 г
Углеводы 7,41 г
|
56
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится21 добавил себе
24
5
Вам нужно
Грибы
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Овощи свежие
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Брюссельская капуста с грибами 👍🏼 - Шаг 1](src="/r/x6/1a/aq/b9/640x.jpg")
Капуста брюссельская
400 г
Шампиньон
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Сливочное масло
1 ст. л.
Сметана
3 ст. л.
Мука пшеничная
1 ст. л.
Базилик сушеный
п/в
😉
Шаг 2
![Брюссельская капуста с грибами 👍🏼 - Шаг 2](src="/r/x6/1a/aq/ba/640x.jpg")
Шампиньоны промываем и крупно нарезаем. Если грибы мелкие - пополам, покрупнее, - на 4 части.
Шаг 3
![Брюссельская капуста с грибами 👍🏼 - Шаг 3](src="/r/x6/1a/aq/bb/640x.jpg")
Выкладываем на сухую сковороду и тушим 10-15 минут на среднем огне - до выпаривания лишней жидкости из грибов.
Шаг 4
![Брюссельская капуста с грибами 👍🏼 - Шаг 4](src="/r/x6/1a/aq/bc/640x.jpg")
Тем временем замороженную брюссельскую капусту отправляем в кипящую подсоленную воду и варим 10 минут.
Шаг 5
![Брюссельская капуста с грибами 👍🏼 - Шаг 5](src="/r/x6/1a/aq/bd/640x.jpg")
А лук измельчаем ножом.
Шаг 6
![Брюссельская капуста с грибами 👍🏼 - Шаг 6](src="/r/x6/1a/aq/be/640x.jpg")
К грибам на сковороду выкладываем кусочек сливочного масла, лук и специи: соль, смесь перцев и базилик.
Шаг 7
![Брюссельская капуста с грибами 👍🏼 - Шаг 7](src="/r/x6/1a/aq/bf/640x.jpg")
Обжариваем 5 минут на небольшом огне.
Шаг 8
![Брюссельская капуста с грибами 👍🏼 - Шаг 8](src="/r/x6/1a/aq/c0/640x.jpg")
Капуста сварилась. Откидываем на дуршлаг, сохраняя бульон. Он потребуется в дальнейшем.
Шаг 9
![Брюссельская капуста с грибами 👍🏼 - Шаг 9](src="/r/x6/1a/aq/c1/640x.jpg")
Добавляем кочанчики на сковороду, перемешиваем с грибами и ещё 2-3 минутки обжариваем.
Шаг 10
![Брюссельская капуста с грибами 👍🏼 - Шаг 10](src="/r/x6/1a/aq/c2/640x.jpg")
Всыпаем муку, добавляем сметану и 1-1,5 стакана бульона от капусты, или обычной горячей воды.
Шаг 11
![Брюссельская капуста с грибами 👍🏼 - Шаг 11](src="/r/x6/1a/aq/c3/640x.jpg")
Перемешиваем, доводим на небольшом огне до первых пузырьков. Тушим ещё буквально пару минут.
Шаг 12
![Брюссельская капуста с грибами 👍🏼 - Шаг 12](src="/r/x6/1a/aq/c4/640x.jpg")
Выключаем огонь и добавляем мелко рубленную свежую зелень. Перемешиваем. Можно оставить настояться под крышкой ещё на 5-7 минут.
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |