Хрустящие рыбные кубики

Разогреть духовку до 200С. Застелить противень пергаментом.

Смешать в неглубокой миске яйца, горчицу, острый соус, молоко и йогурт.

Взбить до однородной массы и отложить в сторону.

Насыпать в другую миску сухари и также отложить в сторону.

Сбрызнуть филе трески лимонным соком и посыпать солью и перцем.

Разрезать филе на длинные полоски и нарезать кубиками.

Окунуть кубики филе в яичную смесь.

Достать вилкой, стряхнуть лишнюю жидкость и обвалять в сухарях.

Положить филе на приготовленный противень.

Запекать около 10 минут (если не поместится все филе, можете запекать порциями).

Затем включить бройлер (верхний тендер духовки), приоткрыть дверцу духовки и следить, чтобы филе стало золотистым.

При желании можете перевернуть филе.

Подавать с вашим любимым соусом в качестве подливы.