Тартар из лосося и авокадо на огурцах
| Порций | 6 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Если вы любите малосольную красную рыбу, эта закуска наверняка войдет в число ваших любимых. Нежная мякоть авокадо и мелко нарубленный лосось отлично оттеняются здесь лимонным соком и свежим имбирем.
Если у вас есть возможность купить охлажденную красную рыбу, в качестве которой вы на 100% уверены, вы можете приготовить эту закуску с ней.
|
109
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 2 нравится |
Имбирь свежий (корень) | 1 ст. л. |
 |
Огурец | 1 шт. |
 |
Перец красный острый | 0,5 г |
 |
Лосось | 200 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Лимонный сок | 1 ст. л. |
 |
Авокадо | 1 шт. |
![Тартар из лосося и авокадо на огурцах - Шаг 1](src="/r/x4/dd/11/640x.jpg")
|
Огурец | 1 шт. |
Огурец нарезаем на тонкие ломтики.
![Тартар из лосося и авокадо на огурцах - Шаг 2](src="/r/x4/dd/12/640x.jpg")
|
Имбирь свежий (корень) | 1 ст. л. |
|
Лосось | 200 г |
|
Перец красный острый | 0,5 г |
Имбирь трем на мелкую терку (должно получиться около 1 ст.л.). Мелко рубим перец. Рыбу мелко нарезаем.
![Тартар из лосося и авокадо на огурцах - Шаг 3](src="/r/x4/dd/13/640x.jpg")
|
Авокадо | 1 шт. |
Так же мелко режем авокадо.
![Тартар из лосося и авокадо на огурцах - Шаг 4](src="/r/x4/dd/14/640x.jpg")
|
Лимонный сок | 1 ст. л. |
|
Соль | п/в |
В небольшой плошке смешиваем рыбу, авокадо, имбирь, лимонный сок и соль и по вкусу.
Кладем тартар на ломтики огурца, украшаем зеленью и подаем.
Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |