Алина Боджолян
вторник, 19.43
Салат с лососем и овощами

Салат с лососем и овощами

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Филе лосося, маринованное в соевом соусе с кунжутным маслом, апельсиновым соком и цедрой и запеченное в духовке, и салатная зелень с морковью и красной капустой.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 15,29 г
Жиры 10,09 г
Углеводы 2,73 г
165
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
4 нравится
43 добавили себе
47
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Салат-латук
Салат-латук
140 г
Масла, жиры
Кунжутное масло
Кунжутное масло
1 ст. л.
Овощи свежие
Капуста краснокочанная
Капуста краснокочанная
100 г
Морковь
Морковь
100 г
Орехи, семечки
Кунжут
Кунжут
п/в
Рыба и морепродукты
Лосось
Лосось
4 шт.
Сахар, мёд, соль
Сахар коричневый
Сахар коричневый
1 ст. л.
Соль морская
Соль морская
п/в
Соусы
Соевый соус
Соевый соус
3 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в
Фрукты, ягоды
Апельсин
Апельсин
1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Салат с лососем и овощами - Шаг 1
Соевый соус
Соевый соус
3 ст. л.
Кунжутное масло
Кунжутное масло
1 ст. л.
Сахар коричневый
Сахар коричневый
1 ст. л.

Маринад:
Смешать в маленькой миске соевый соус, кунжутное масло и коричневый сахар.

Шаг 2
Салат с лососем и овощами - Шаг 2
Апельсин
Апельсин
0,5 шт.

Добавить сок и цедру апельсина.

Шаг 3
Салат с лососем и овощами - Шаг 3

Перемешать, чтобы сахар полностью растворился.

Шаг 4
Салат с лососем и овощами - Шаг 4
Лосось
Лосось
4 шт.

Нарезать филе лосося кусочками.

Шаг 5
Салат с лососем и овощами - Шаг 5

Положить филе в форму для запекания или миску.

Шаг 6
Салат с лососем и овощами - Шаг 6

Залить половиной маринада (остальной маринад отложить в сторону).

Шаг 7
Салат с лососем и овощами - Шаг 7

Перевернуть филе в форме, чтобы полностью покрылось маринадом.

Шаг 8

Дать постоять 15-20 минут.

Шаг 9

Разогреть бройлер (верхний тендер духовки).

Шаг 10
Салат с лососем и овощами - Шаг 10

Застелить противень фольгой и смазать маслом.

Шаг 11
Салат с лососем и овощами - Шаг 11

Выложить филе на противень (вылить маринад из формы).

Шаг 12
Салат с лососем и овощами - Шаг 12

Поставить противень с филе лосося в духовку на 4-6 минут, до готовности рыбы.

Шаг 13
Салат с лососем и овощами - Шаг 13
Морковь
Морковь
100 г
Капуста краснокочанная
Капуста краснокочанная
100 г

Натереть морковь на терке, нашинковать капусту и положить в большую миску.

Шаг 14
Салат с лососем и овощами - Шаг 14
Салат-латук
Салат-латук
140 г

Добавить зелень и перемешать.

Шаг 15

Выложить порцию салата на большую тарелку.

Шаг 16
Салат с лососем и овощами - Шаг 16

Положить сверху кусок горячего филе.

Шаг 17
Салат с лососем и овощами - Шаг 17
Соль морская
Соль морская
п/в
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в

Полить небольшим количеством отложенного маринада, посыпать солью и перцем по вкусу.

Шаг 18
Салат с лососем и овощами - Шаг 18
Апельсин
Апельсин
0,5 шт.

Сбрызнуть соком апельсина.

Шаг 19
Салат с лососем и овощами - Шаг 19
Кунжут
Кунжут
п/в

Посыпать семенами кунжута.

Тематические подборки

Рыба и морепродуктыБлюда из лосося

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта