Sunnny
Friday, 18.34
Такос с лососем и кремом халапеньо
| Порций | 8 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Мексиканская кухня |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Кукурузные или пшеничные лепешки с филе лосося, натертым смесью специй и жаренным на оливковом масле, и кремом из сметаны с перцем халапеньо, соком лайма и кинзой.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14.67 г
Жиры 14.14 г
Углеводы 2.72 г
|
198
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится25 добавили себе
27
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Соусы
Специи, пряности, добавки
Кинза (семена)
50 г
Луковый порошок
0.5 ч. л.
Паприка молотая
1 ч. л.
Перец красный острый молотый
1 ч. л.
Перец черный молотый
0.7 ч. л.
Тмин
0.7 ч. л.
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Перец красный острый молотый
1 ч. л.
Тмин
0.7 ч. л.
Луковый порошок
0.5 ч. л.
Паприка молотая
1 ч. л.
Соль
0.7 ч. л.
Перец черный молотый
0.7 ч. л.
Смешать в маленькой миске чили с тмином, луковым порошком, паприкой, солью и черным перцем.
Шаг 2
Натереть филе лосося смесью специй.
Шаг 3
Нагреть масло на сковороде на среднем огне.
Шаг 4
Положить рыбное филе в горячее масло и жарить до готовности, около 4 минут с каждой стороны.
Шаг 5
Крем халапеньо:
Пока рыба жарится, мелко нарезать перец халапеньо и кинзу.
Шаг 6
Смешать в миске сметану с соком лайма, халапеньо, кинзой и солью.
Шаг 7
![Такос с лососем и кремом халапеньо - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/40/a9/640x.jpg")
Подогреть лепешки на сковороде или в микроволновке.
Шаг 8
Положить на лепешки рыбное филе. Сверху положить крем халапеньо.
Шаг 9
![Такос с лососем и кремом халапеньо - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/40/aa/640x.jpg")
Можно подавать такос с сальсой.
