воскресенье, 19.37

Скумбрия под маринадом из моркови и лука 🐠

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

😉

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,68 г

Жиры 6,18 г

Углеводы 14,12 г

153 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

15 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Мука, крахмал

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

1 шт.

Уксусная эссенция

1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Основные ингредиенты

Шаг 2

Лавровый лист сушеный

Ингредиенты для маринада

Шаг 3

Размораживаем скумбрию в прохладном месте. Чистим, промываем внутри, удаляем хвосты и головы. Нарезаем стейками шириной 3-4 см.

Шаг 4

Солим и обваливаем в муке. Поджариваем со всех сторон на горячей сковороде в растительном масле.

Шаг 5

Рыбу складываем в емкость.

Шаг 6

Репчатый лук шинкуем соломкой. Поджариваем на масле до легкой золотистости.

Шаг 7

Морковь нужно порезать тонкими брусочками или потереть на крупной терке. Отправляем морковь к луку и поджариваем.

Шаг 8

В овощи добавляем томатный соус, соль, сахар, смесь перцев, лавровый лист и уксус, разведенный с водой. Доводим маринад с овощами до кипения.

Шаг 9

Скумбрия под маринадом из моркови и лука 🐠

Тематические подборки

Похожие рецепты