Зоя Шунина
четверг, 21.50
Филе хека, запеченное с овощами в фольге

Филе хека, запеченное с овощами в фольге

Порций5
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Филе хека, запеченное в фольге с овощами получается очень нежным, мягким и сочным, так как сок, который выделяется в процессе тепловой обработки остается в фольге. А овощи с лимонным соком служат маринадом для рыбы. Блюдо абсолютно диетическое и подойдет для диеты №4 и №5, то есть всем страдающим желудочно-кишечными заболеваниями. Удобно приготовить это блюдо отдельными порциями. Подавать с картофельным пюре или рисом.
Хек очень богат метионином, который предупреждает атеросклероз. Эта рабы низкокалорийная. Витамины, содержащиеся в мясе хека, регулируя обмен веществ , способствуют выводу токсинов, а витамины А и Е предупреждают и раковые заболевания.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,81 г
Жиры 3,28 г
Углеводы 2,79 г
77
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Юлия ПекарьSkay AsmanИрина ИванченковаЕкатерина Ермоленко и 222 нравится
1.39K добавили себе
1611
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Шаги приготовления
Шаг 1
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 1

Для приготовления филе хека в фольге нужно взять: филе хека, лук репчатый, морковь, лимонный сок, масло растительное(у меня оливковое), помидоры, соль и черный молотый перец.

Шаг 2
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 2

Филе хека моем и разрезаем на порционные кусочки.

Шаг 3
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 3

Репчатый лук мелко нарезаем.

Шаг 4
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 4

На сковороду наливаем оливковое(подсолнечное) масло и кладем нарезанный лук.

Шаг 5
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 5

Морковь трем на терке.

Шаг 6
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 6

Затем тертую морковь кладем на сковороду к луку. Тушим овощи до готовности.

Шаг 7
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 7

На фольгу выкладываем кусочек филе хека. Солим и перчим, збрызгиваем лимонный соком.

Шаг 8
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 8

Сверху кладем морковь с луком.

Шаг 9
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 9

На морковь с луком кладем кусочек помидора.

Шаг 10
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 10

Заворачиваем рыбу с овощами в фольгу.

Шаг 11
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 11

Выкладываем порционные кусочки рыбы в фольге в форму для запекания. Ставим в духовку, разогретую до 185-190 градусов на 30-40 минут.

Шаг 12
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 12

Готовую рыбу достаем из духовки и разворачиваем фольгу.

Шаг 13
Филе хека, запеченное с овощами в фольге - Шаг 13

Подаем с картофельным пюре. Очень вкусно и полезно. Приятного аппетита!

Тематические подборки

Рыба и морепродуктыБлюда из хекаРыба в духовкеЗапеченная рыба

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта