Петрова Екатерина
пятница, 10.10
Карп в пиве.

Карп в пиве.

Порции4
Время1 час
КухняЧешская кухня
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический
Рыбка под градусом получаеться невероятно нежной , а овощи пропитавшиеся всеми ароматами 💣.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,11 г
Жиры 6,38 г
Углеводы 4,68 г
101
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Юлия ЛещенкоРоман Сергеев и 5 нравится
35 добавили себе
42
5
Вам нужно
Алкоголь
Пиво светлое
Пиво светлое
2 ст.
Зелень и листовые овощи
Эстрагон
Эстрагон
6 стеб.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый
1 шт.
Лук-порей
Лук-порей
1 шт.
Морковь
Морковь
1 шт.
Петрушка корневая
Петрушка корневая
2 шт.
Рыба и морепродукты
Карп
Карп
1 шт.
Сахар, мёд, соль
Мёд
Мёд
2 ч. л.
Соль
Соль
п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода
1 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в
Специи для маринада
Специи для маринада
1 ст. л.
Шаги приготовления
Шаг 1
Карп в пиве. - Шаг 1
Лук репчатый
Лук репчатый
1 шт.
Почистить, нарезать полукольцами лук.
Шаг 2
Карп в пиве. - Шаг 2
Морковь
Морковь
1 шт.
Почистить и нарезать соломкой морковь.
Шаг 3
Карп в пиве. - Шаг 3
Петрушка корневая
Петрушка корневая
2 шт.
Корень петрушки почистить и нарезать соломкой.
Шаг 4
Карп в пиве. - Шаг 4
Лук-порей
Лук-порей
1 шт.
Отрезать белую часть лука, разрезать пополам вдоль, тщательно промыть, нарезать полукольцами.
Шаг 5
Карп в пиве. - Шаг 5
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Соль
Соль
п/в
Овощи пассировать, посолить.
Шаг 6
Карп в пиве. - Шаг 6
Карп
Карп
1 шт.
Карпа очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры, промыть и обсушить.
Шаг 7
Карп в пиве. - Шаг 7
Специи для маринада
Специи для маринада
1 ст. л.
Соль
Соль
п/в
Эстрагон
Эстрагон
4 стеб.
Перец черный молотый
Перец черный молотый
п/в
Рыбу натереть специями и солью внутри и с наружи. Поперчить. Нафаршировать карпа частью овощей. Вложить в брюшко веточки эстрагона.
Шаг 8
Карп в пиве. - Шаг 8
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
2 ст. л.
Эстрагон
Эстрагон
2 стеб.
Мёд
Мёд
2 ч. л.
Вода
Вода
1 ст. л.
Пиво светлое
Пиво светлое
2 ст.
Карпа и оставшиеся пассированные овощи перекладываем в форму смазанную маслом. На овощи кладём по веточке эстрагона. Поливаем рыбку мёдом, разведённым в тёплой воде. Аккуратно вливаем пиво, так что бы оно не попало на верхнюю часть рыбы.
Шаг 9
Карп в пиве. - Шаг 9
Карпа запекаем в духовке при 180 градусах, 25-30 минут. При подаче украсить зеленью. 🍽

Тематические подборки

Рыба и морепродуктыБлюда из карпа

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта