Friday, 10.57

Карп, запечённый в мультиварке

Порции	2
Время	50 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Мультиварка

Карп небольшого размера весом около 500 грамм отлично подходит для запекания целой тушкой. Это можно сделать в духовке или в мультиварке, в соответствующем режиме “Запекание”. И хотя карп содержит много мелких косточек, всё же в запечённом виде он ну очень вкусен, мясо сочное и даже немного сладкое, особенно с луком и в сухарной панировке, поэтому такую мелочь как кости можно и потерпеть:) Лук также помогает избавить от неприятного запаха тины. А ещё вместе с луком в брюшко можно заложить несколько долек лимона! В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14.16 г

Жиры 8.61 г

Углеводы 3.07 г

149 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 66 нравится

245 добавили себе

315

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

2 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления этого блюда нам понадобятся следующие ингредиенты: небольшой карп весом примерно 500-600 грамм (чтоб помещался в чашу мультиварки), репчатый лук, панировочные сухари, масло подсолнечное рафинированное, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2

Карп

500 г

Подготовим карпа. Для этого очищаем рыбку от чешуи, удаляем жабры и внутренности, промываем и слегка промокаем бумажным полотенцем.

Шаг 3

Натираем карпа небольшим количеством соли и чёрного молотого перца- и внутри, и снаружи.

Шаг 4

Лук репчатый

1 шт.

Репчатый лук чистим и нарезаем полукольцами. Половину лука закладываем в брюшко карпу.

Шаг 5

Сухари панировочные

2 ст. л.

Подготовленного карпа обваливаем в панировочных сухарях так, чтобы сухарная корочка покрывала рыбку тонким и равномерным слоем от головы и до хвоста.

Шаг 6

Подсолнечное масло

2 ст. л.

В чашу мультиварки наливаем немного подсолнечного рафинированного масла и выкладываем вторую половину нарезанного репчатого лука.

Шаг 7

На лук аккуратненько выкладываем карпа в сухарной панировке.

Шаг 8

Закрываем крышку мультиварки, включаем её и устанавливаем режим “Запекание” на 40 минут. Через 20 минут от начала процесса приготовления крышку мультиварки открываем.

Шаг 9

Переворачиваем карпа на другую сторону.

Шаг 10

Вновь закрываем крышку мультиварки и готовим до конца установленного времени.

Шаг 11

Карп, запечённый в мультиварке, готов!

Шаг 12

Подавайте запечённого в мультиварке карпа с любым гарниром в горячем или тёплом виде на обед! Хорош запечённый карп и в остывшем виде!
Приятного аппетита!

Карп, запечённый в мультиварке

Тематические подборки

Похожие рецепты