Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Остаться на сайте
пятница, 20.31
Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе

Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе

Порции4
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе - вкусное, изысканное и полезное блюдо. Готовится очень просто и очень быстро, ведь все его ингредиенты не требуют длительной тепловой обработки. За 30-35 минут можно приготовить чудесный, даже праздничный ужин. Кстати, гостям его тоже можно смело подавать, успех я вам гарантирую, конечно же у тех, кто любит рыбу. Вместо лосося можно взять форель, семгу, горбушу, нерку - любую красную рыбу. Грибы тоже берите по вкусу. У меня шампиньоны с коричневой шляпкой. Они пахнут, как лесные грибы и на вкус, мне кажется интереснее обычных шампиньонов. Итак, засекаем время. Готовим деликатес из лосося.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,24 г
Жиры 9,43 г
Углеводы 4,46 г
160
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 258 нравится
1.79K добавили себе
2049
5
Вам нужно
Грибы
Шампиньон
Шампиньон 200 г
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 10 г
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 40 мл
Молочные продукты
Сливки
Сливки 150 мл
Овощи свежие
Лук-порей
Лук-порей 100 г
Чеснок
Чеснок 2 зуб.
Рыба и морепродукты
Лосось
Лосось 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль морская
Соль морская п/в
Сыры
Плавленый сыр
Плавленый сыр 100 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе

Для приготовления лосося с грибами в сливочно-сырном соусе понадобятся следующие продукты: филе лосося (форели, семги), шампиньоны, лук-порей, чеснок, оливковое масло, сливки, плавленый сыр, соль, зелень.

Шаг 2
Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе
Лосось
Лосось500 г
Оливковое масло
Оливковое масло40 мл

Филе лосося моем и нарезаем небольшими кусочками, приблизительно 4Х4 сантиметра. На сковороду наливаем оливковое(подсолнечное) масло и кладем рыбу.

Шаг 3
Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе

Обжариваем кусочки лосося в масле со всех сторон 10 минут.

Шаг 4
Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе
Лук-порей
Лук-порей100 г

Пока лосось на сковороде жарится, начинаем готовить соус. Лук-порей нарезаем тонкими колечками.

Шаг 5
Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе
Шампиньон
Шампиньон200 г

Шампиньоны чистим и нарезаем на кусочки. У меня были небольшие грибочки я резала их на четыре части.

Шаг 6
Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе

Обжаренный лосось перекладываем из сковороды в тарелку. А в сковороду наливаем оливковое масло и кладем нарезанный лук-порей и шампиньоны. Обжариваем пять-семь минут.

Шаг 7
Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе
Сливки
Сливки150 мл

К луку-порею и шампиньонам добавляем сливки. Я брала 10%, ведь в блюде достаточно будет жира.

Шаг 8
Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе
Плавленый сыр
Плавленый сыр100 г

К грибам, луку-порею и сливкам добавляем плавленый сыр. У меня он с добавлением креветок. Очень кстати получилось.

Шаг 9
Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе
Соль морская
Соль морскаяп/в

Перемешиваем шампиньоны, лук-порей, сливки и плавленый сыр. Можно добавить белое сухое вино, получится еще вкуснее. Солим по вкусу и если нужно приправляем специями. Это на любителя и по желанию. Мне было вполне достаточно той гаммы вкуса, что получилась без приправ. Соус томим на небольшом огне буквально 5 минут.

Шаг 10
Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе

В готовый сливочно-сырный соус кладем кусочки жареного лосося и еще томим на сковороде пять минут.

Шаг 11
Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе
Чеснок
Чеснок2 зуб.
Петрушка
Петрушка10 г

В конце приготовления кладем в блюдо измельченный чеснок и зелень.

Шаг 12
Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе

Лосось с грибами с сливочно-сырном соусе готов. Подаем с отварным рисом, картофелем или макаронами. Мы приготовили это блюдо за 30 минут. Как видите, чтобы вкусно поесть не нужно много времени и сил. Готовьте с радостью, любовью и удовольствием и еда всегда будет вкусной, а близкие оценят ваши старания по достоинству. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Лосось с грибами в сливочно-сырном соусе
Домашние рецепты
262
1.79K
12
Yndino
Рыба в сливочно-сырном соусе
Белорусская кухня
12
115
3
Polinochka Kalashnikova
Паста с креветками в сливочном соусе
Домашние рецепты
24
200
0
Zoya7
Горбуша с грибами в томатном соусе
Домашние рецепты
14
55
0
Zoya7
Форель в сливочно-томатном соусе
Домашние рецепты
74
723
2
Zoya7
Минтай с грибами в сметане
Домашние рецепты
3
53
2
Vetrovatatiana
Тунец в сливочно чесночном соусе
Итальянская кухня
5
39
0
Pohilko
Запечённый лосось в медово - горчичном соусе.
Домашние рецепты
14
199
0
Anastasia Bilous
Паста с лангустином в сливочно-чесночном соусе
Итальянская кухня
3
19
0
Sunnny
Паста с креветками в чесночном соусе
Домашние рецепты
10
51
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта