Sunnny
среда, 14.20
Лососевые котлеты с соусом айоли
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Котлеты из филе лосося с чесноком, лимоном и сухарями, приготовленные на оливковом масле. Подавайте с соусом айоли из йогурта с майонезом, кинзой и лимонным соком.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,83 г
Жиры 9,17 г
Углеводы 25,45 г
|
227
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 2 нравится53 добавили себе
56
5
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Соусы
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Рыбные котлеты:
Аккуратно снять кожу с рыбы, мелко нарезать мясо и положить в большую миску.
Шаг 2
Сухари
1 ст.
Яйцо куриное
1 шт.
Чеснок
3 зуб.
Лук зеленый
2 шт.
Соевый соус
1 ст. л.
Лимон
0,5 шт.
Перец черный молотый
0,5 ч. л.
Добавить сухари, яйцо, измельченный чеснок, зеленый лук, соевый соус, лимонный сок и черный перец. Тщательно перемешать.
Шаг 3
Если масса получилась жидкой, добавить еще немного сухарей.
Шаг 4
Нагреть оливковое масло на сковороде или в кастрюле.
Шаг 5
Слепить из рыбной массы 2 котлеты.
Шаг 6
![Лососевые котлеты с соусом айоли - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/54/c8/640x.jpg")
Положить в горячее масло и жарить около 2 минут с каждой стороны, до готовности.
Шаг 7
Подавать с айоли.
Шаг 8
Айоли:
Смешать в маленькой миске йогурт с майонезом, лимонным соком, кинзой и черным перцем.
Шаг 9
![Лососевые котлеты с соусом айоли - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/54/c9/640x.jpg")
Подавать с лососем.
