понедельник, 13.41
Рыбные котлеты с картофелем

Рыбные котлеты с картофелем

Порций5
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Эти котлеты можно приготовить из филе любой рыбы. В каждом варианте они получаются пышными, воздушными и очень вкусными. Ингредиенты те же, что и в любых котлетах: филе рыбное, лук репчатый, соль и перец черный молотый. Это основа, но если добавить картофельное пюре, то блюдо заиграет совершенно новыми вкусовыми красками. Мелко нарезанная зелень в таких котлетах не только полезный компонент, но и улучшает эстетический вид блюда. Обжаривать котлеты можно как в панировочных сухарях, так и без них. Поступайте по своему усмотрению. Хочу еще добавить, что рыбные блюда очень полезны и есть их необходимо хотя бы два раза в неделю.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,6 г
Жиры 8,1 г
Углеводы 9,61 г
146
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 331 нравится
1.79K добавили себе
2122
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 15 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 мл
Овощи свежие
Картофель
Картофель 2 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Рыба и морепродукты
Лосось
Лосось 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Рыбные котлеты с картофелем

Для приготовления котлет с картофельным пюре нам понадобятся: филе рыбное(у меня хек), лук репчатый, картофель, яйца зелень, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый.

Шаг 2
Рыбные котлеты с картофелем
Лосось
Лосось500 г

Рыбное филе(у меня хек) хорошо моем и пропускаем через мясорубку.

Шаг 3
Рыбные котлеты с картофелем
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Также перемалываем в блендере или мясорубке репчатый лук, предварительно очищенный и помытый.

Шаг 4
Рыбные котлеты с картофелем
Картофель
Картофель2 шт.

Картофель чистим, моем и варим. Из отварного картофеля делаем пюре. Солим его по вкусу.

Шаг 5
Рыбные котлеты с картофелем

Хорошо перемешиваем молотое рыбное филе, репчатый лук и картофельное пюре.

Шаг 6
Рыбные котлеты с картофелем
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Добавляем одно большое или два небольших яйца.

Шаг 7
Рыбные котлеты с картофелем
Петрушка
Петрушка15 г

Зелень(петрушка или укроп) мелко нарезаем.

Шаг 8
Рыбные котлеты с картофелем

Нарезанную зелень кладем в миску с рыбным фаршем и яйцом.

Шаг 9
Рыбные котлеты с картофелем
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. Можно положить любые приправы для рыбных блюд.

Шаг 10
Рыбные котлеты с картофелем

Из полученного фарша формируем котлеты продолговатой формы. Обваливаем в сухарях. Можно этого не делать: фарш прекрасно держит форму и не разваливается на сковороде.

Шаг 11
Рыбные котлеты с картофелем
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 мл

Котлеты обжариваем на сковороде в подсолнечном масле с одной стороны.

Шаг 12
Рыбные котлеты с картофелем

И с другой стороны.

Шаг 13
Рыбные котлеты с картофелем

Из указанного количества ингредиентов получается 10-12 котлет.

Шаг 14
Рыбные котлеты с картофелем

Нежные, пышные, воздушные котлеты из рыбного филе и картофеля готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром, но лучше всего с овощами. приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Рыбные котлеты с вином по-японски
Японская кухня
165
1.12K
4
Zoya7
Рыбные котлеты с отварными яйцами и овсяными хлопьями
Домашние рецепты
132
778
4
Sunnny
Рыбные котлеты с соусом тартар
Английская кухня
4
86
0
patee
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке
Домашние рецепты
116
292
6
Zoya7
Рыбные котлеты с сыром и морковью
Домашние рецепты
49
256
3
Vera2110
Рыбные котлеты с творогом
Домашние рецепты
1
21
0
BAnna
Рыбные котлеты с гречкой 🐠
Домашние рецепты
0
6
0
Sunnny
Рыбные котлеты с кумара
Новозеландская кухня
1
9
0
Zoya7
Рыбные тефтели с картофелем
Домашние рецепты
26
91
0
patee
Котлеты из рыбных консервов с рисом
Домашние рецепты
27
158
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта