Филе тилапии в сметане
| Порции | 3 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Если у вас лимит времени, но хочется порадовать домашних рыбным блюдом, скорее всего вы предпочтёте не целую рыбу и не стейк, а филе. Большое разнообразие этого продукта даёт возможность домашним хозяйкам испробовать все виды рыбного филе. И практика показывает, что многие отдают предпочтение простой промысловой рыбе – тилапии. Она прекрасно сочетается с любым гарниром, а нежное и в меру жирное филе можно приготовить в любом соусе. Предлагаю использовать для этого сметану и порадовать домашних прекрасным рыбным блюдом.
|
148
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 27 нравится |
Подсолнечное масло | 40 мл |
 |
Сметана 15% | 70 мл |
 |
Мука пшеничная | 10 г |
 |
Лук репчатый | 50 г |
 |
Морковь | 50 г |
 |
Тилапия | 400 г |
 |
Базилик сушеный | 5 г |
![Филе тилапии в сметане - Шаг 1](src="/r/x6/18/e5/bb/640x.jpg")
Для приготовления тилапии в сметане потребуется: филе тилапии, сметана, лук репчатый, морковь, подсолнечное масло, мука и соль.
![Филе тилапии в сметане - Шаг 2](src="/r/x6/18/e5/bc/640x.jpg")
|
Тилапия | 400 г |
|
Подсолнечное масло | 20 мл |
Филе тилапии помойте и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
![Филе тилапии в сметане - Шаг 3](src="/r/x6/18/e5/bd/640x.jpg")
В течение 3-4 минут обжарьте рыбу с обеих сторон.
![Филе тилапии в сметане - Шаг 4](src="/r/x6/18/e5/be/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 50 г |
|
Морковь | 50 г |
Морковь и лук очистите и помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
![Филе тилапии в сметане - Шаг 5](src="/r/x6/18/e5/bf/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 20 мл |
Налейте подсолнечное масло и несколько столовых ложек воды. Накройте сковороду крышкой и тушите овощи до мягкости.
![Филе тилапии в сметане - Шаг 6](src="/r/x6/18/e5/c0/640x.jpg")
|
Мука пшеничная | 10 г |
После добавьте чайную ложку муки с горкой.
![Филе тилапии в сметане - Шаг 7](src="/r/x6/18/e5/c1/640x.jpg")
|
Сметана 15% | 70 мл |
Выложите две-три столовые ложки сметаны.
![Филе тилапии в сметане - Шаг 8](src="/r/x6/18/e5/c2/640x.jpg")
Налейте 150 мл воды. Соус посолите.
![Филе тилапии в сметане - Шаг 9](src="/r/x6/18/e5/c3/640x.jpg")
|
Базилик сушеный | 5 г |
Перемешайте все ингредиенты соуса. Добавьте сушеный базилик или молотый черный перец, любые сухие приправы по вкусу.
![Филе тилапии в сметане - Шаг 10](src="/r/x6/18/e5/c4/640x.jpg")
Жареную тилапию выложите в приготовленный соус.
![Филе тилапии в сметане - Шаг 11](src="/r/x6/18/e5/c5/640x.jpg")
Накройте сковороду крышкой и тушите рыбу в соусе 4-5 минут.
![Филе тилапии в сметане - Шаг 12](src="/r/x6/18/e5/c6/640x.jpg")
Филе тилапии в сметане готово.
![Филе тилапии в сметане - Шаг 13](src="/r/x6/18/e5/c7/640x.jpg")
Замечательную, нежную тилапию в сметанном соусе подавайте с любым гарниром. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |