Sunnny
суббота, 09.11
Мидии в винно-чесночном соусе
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Мидии, приготовленные в соусе из белого вина с луком, чесноком и тимьяном. Подавайте с хрустящим хлебом, который можно макать в соус.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,22 г
Жиры 7,14 г
Углеводы 5,3 г
|
134
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 13 нравится87 добавили себе
104
5
Вам нужно
Алкоголь
Масла, жиры
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Шаги приготовления
Шаг 1
Мелко нарезать лук, измельчить чеснок.
Шаг 2
Растопить масло на средне-медленном огне.
Шаг 3
Положить в масло лук и чеснок и обжаривать около 3 минут, пока не станут полупрозрачными.
Шаг 4
Добавить вино, тимьян и мидии.
Шаг 5
Перемешать, накрыть крышкой и варить 8-10 минут.
Шаг 6
Достать и выбросить не открывшиеся мидии.
Шаг 7
Приправить солью и перцем по вкусу.
Шаг 8
Пока мидии варятся, убрать буханку хлеба в духовку, на решетку, на 8 минут. Достать и нарезать.
Шаг 9
Выложить мидии с соусом в сервировочное блюдо.
Шаг 10
Подавать с подогретым хлебом.
Шаг 11
Приятного аппетита!
