воскресенье, 19.39

Маринованная семга на гриле с хлебом и салатом

Порции	3
Время	1 час 40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Рыба и морепродукты
Способ	Классический

Эту рыбу можно приготовить на пикнике и дома в духовке под грилем, на сковороде-гриль или просто на сухой антипригарной сковороде.

Маринад также подойдет для скумбрии, но ее нужно мариновать 48 часов.

Салат можно брать любой, например, руколу или корн. Хлеб тоже подойдет любой.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 14,82 г

Жиры 8,37 г

Углеводы 4,49 г

155 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

47 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Овощи свежие

Имбирь свежий (корень)

Рыба и морепродукты

Сахар, мёд, соль

Соусы

Специи, пряности, добавки

Бальзамический уксус

1 ст. л.

Перец кайенский (чили) молотый

Фрукты, ягоды

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Хлеб пшеничный

0,5 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Семга

500 г

Рыбу вымыть, высушить бумажным полотенцем и нарезать полосками шириной примерно 2 см.

Шаг 2

Имбирь свежий (корень)

1 шт.

Имбирь почистить и натереть на мелкой терке.

Шаг 3

Чеснок

1 гол.

Молодой чеснок разделить на зубчики, почистить и раздавить плоской стороной ножа.

Шаг 4

Перец кайенский (чили) молотый

1 шт.

Сухой стручок перца чили измельчить.

Шаг 5

Лайм

1 шт.

Из лайма выжать сок.

Шаг 6

Приготовить маринад: чеснок, чили и имбирь выложить в пластиковый контейнер, добавить рисовый уксус, соевый соус, сок лайма, цедру лайма и сахар, все перемешать.

Шаг 7