Тунец с васаби и кунжутом
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 10 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Филе тунца, маринованное в соевом соусе с медом и васаби, обсыпанное семенами кунжута и приготовленное на гриле.
|
156
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 6 нравится
![Тунец с васаби и кунжутом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2d/7c/640x.jpg")
Маринад:
Смешать мед с соевым соусом и порошком васаби.
![Тунец с васаби и кунжутом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2d/7d/640x.jpg")
Можно вместо порошка использовать пасту васаби, тогда нужно очень тщательно перемешать маринад.
![Тунец с васаби и кунжутом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2d/7e/640x.jpg")
Если не любите очень острую пищу, можно уменьшить количество васаби.
![Тунец с васаби и кунжутом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2d/7f/640x.jpg")
Перелить половину смеси в пластиковый пакет.
![Тунец с васаби и кунжутом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2d/80/640x.jpg")
Остальную оставить для использования в качестве соуса.
![Тунец с васаби и кунжутом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2d/81/640x.jpg")
Обсушить рыбное филе бумажными полотенцами.
![Тунец с васаби и кунжутом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2d/82/640x.jpg")
Положить в пакет с маринадом и оставить на 1 час.
![Тунец с васаби и кунжутом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2d/83/640x.jpg")
Достать рыбное филе из маринада и посыпать со всех сторон семенами кунжута.
Разогреть гриль.
Жарить тунца на очень горячем гриле около 40 секунд с каждой стороны.
Завернуть готовую рыбу в фольгу и оставить на 5 минут.
![Тунец с васаби и кунжутом - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/02/2d/84/640x.jpg")
Тонко нарезать и подавать с отложенным соусом.
