Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
вторник, 05.26
Рыбные зразы с начинкой

Рыбные зразы с начинкой

Порций6
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

Рыбные зразы представляют из себя котлету с начинкой. Начинка у наших рыбных зраз сегодня хлебно-яичная. Зразы получаются сочные, вкусные, с хрустящей корочкой. Не обязательно панировать зразы в муке или панировочных сухарях, для этой цели также можно использовать измельченные овсянные хлопья или кукурузную крупу. Зразы можно запечь, обжарить или приготовить на пару, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. На гарнир к таким зразам вы можете подать свежие овощи, рис или картофельное пюре.

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 13,51 г
Жиры 4,91 г
Углеводы 9,77 г
140
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 16 нравится
141 добавил себе
161
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Петрушка
Петрушка 40 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 80 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 50 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 50 г
Рыба и морепродукты
Треска
Треска 700 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 5 г
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый 1 г
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Сухари панировочные
Сухари панировочные 40 г
Хлеб пшеничный
Хлеб пшеничный 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Рыбные зразы с начинкой

Для приготовления нам понадобятся яйцо куриное, масло растительное, сухари панировочные, мука пшеничная, филе любой белой рыбы (у меня трески), лук репчатый, хлеб белый, петрушка, соль, молоко и перец черный молотый.

Шаг 2
Рыбные зразы с начинкой
Хлеб пшеничный
Хлеб пшеничный100 г
Молоко коровье
Молоко коровье80 г

Кусочки хлеба замачиваем в молоке.

Шаг 3
Рыбные зразы с начинкой
Яйцо куриное
Яйцо куриное3 шт.

Отвариваем вкрутую куриные яйца, охлаждаем их в холодной воде и затем очищаем.

Шаг 4
Рыбные зразы с начинкой
Лук репчатый
Лук репчатый50 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 г

Лук репчатый шинкуем, обжариваем в сливочном масле периодически перемешивая до золотистого цвета.

Шаг 5
Рыбные зразы с начинкой

Готовим начинку для наших зраз: яйца мелко нарезаем.

Шаг 6
Рыбные зразы с начинкой

Добавляем размоченный хлеб и обжаренный лук.

Шаг 7
Рыбные зразы с начинкой
Петрушка
Петрушка40 г

Мелко нарезаем зелень петрушки, также добавляем ее в начинку.

Шаг 8
Рыбные зразы с начинкой
Перец черный молотый
Перец черный молотый1 г

Начинку перемешиваем с добавлением черного молотого перца.

Шаг 9
Рыбные зразы с начинкой
Соль
Соль5 г

Солим по вкусу. Начинка готова.

Шаг 10
Рыбные зразы с начинкой
Треска
Треска700 г

Филе нарезаем небольшими ломтиками. Каждый ломтик укладываем на пищевую пленку и слегка отбиваем молоточком до толщины 0.5 см.

Шаг 11
Рыбные зразы с начинкой

Выкладываем на каждое филе по 1.5 столовой ложки начинки.

Шаг 12
Рыбные зразы с начинкой

Заворачиваем аккуратные рулетики с начинкой внутри.

Шаг 13
Рыбные зразы с начинкой
Мука пшеничная
Мука пшеничная50 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Сухари панировочные
Сухари панировочные40 г

Зразы обваливаем сначала в муке, затем в взбитом яйце и сухарях.

Шаг 14
Рыбные зразы с начинкой

Укладываем зразы на противень застеленный фольгой или форму для запекания.

Шаг 15
Рыбные зразы с начинкой

Запекаем зразы в заранее разогретой духовке при температуре 200 градусов до золотистой корочки около 20-25 минут, ориентируйтесь по вашей духовке.

Шаг 16
Рыбные зразы с начинкой

Наши рыбные зразы с начинкой готовы.

Шаг 17
Рыбные зразы с начинкой

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Zoya7
Рыбные зразы с картофельным соусом
Домашние рецепты
10
97
0
Zoya7
Картофельные зразы с рыбой
Домашние рецепты
18
155
0
Sunnny
Рыбные тако с соусом чили
Мексиканская кухня
1
12
0
Sunnny
Рыбные котлеты с соусом тартар
Английская кухня
4
79
0
Zoya7
Рыбные котлеты с вином по-японски
Японская кухня
148
1.04K
4
Zoya7
Рыбные котлеты с отварными яйцами и овсяными хлопьями
Домашние рецепты
113
674
4
patee
Рыбные котлеты с сыром на пару в мультиварке
Домашние рецепты
100
251
6
Zoya7
Рыбные тефтели с картофелем
Домашние рецепты
20
74
0
Zoya7
Рыбные котлеты с сыром и морковью
Домашние рецепты
30
202
3
Nastyu
Зразы с рыбой для детей
Белорусская кухня
9
153
0
patee
Котлеты из рыбных консервов с рисом
Домашние рецепты
23
153
0
Vera2110
Рыбные котлеты с творогом
Домашние рецепты
1
11
0
stereohrum
Хрустящие рыбные палочки с пармезаном
Домашние рецепты
2
34
0
Sunnny
Рыбные тако с ананасовой сальсой
Мексиканская кухня
0
8
0
Sunnny
Роллы с семгой и авокадо
Японская кухня
17
101
1
Sunnny
Пирог с рыбой
Домашние рецепты
6
47
0
Sunnny
Рыбные котлеты с кумара
Новозеландская кухня
1
6
0
Sunnny
Рыбные такос с кремом авокадо
Мексиканская кухня
5
24
0
Sunnny
Рыбные такос с салатом пико де гайо
Мексиканская кухня
0
13
0
Sunnny
Тайские тосты с креветками
Тайская кухня
1
25
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта