пятница, 15.25
Филе камбалы с картофелем в духовке

Филе камбалы с картофелем в духовке

Порций6
Время1 час
КухняДомашние рецепты
КатегорияРыба и морепродукты
СпособКлассический

О пользе рыбных блюд не говорит только ленивый. Предлагаю рецепт из филе камбалы с картофелем, морковью и луком, запеченное в духовке. Просто, полезно и очень вкусно. Вместо камбалы можно взять филе любой другой рыбы. Блюдо получается аппетитного, золотистого цвета. Подать его можно на второе в обед, на ужин или на праздничный стол, как горячее.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,7 г
Жиры 2,81 г
Углеводы 12,94 г
95
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 52 нравится
491 добавил себе
547
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Молочные продукты
Сметана 15%
Сметана 15% 3 ст. л.
Овощи свежие
Картофель
Картофель 6 шт.
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Морковь
Морковь 1 шт.
Рыба и морепродукты
Камбала
Камбала 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Сыры
Российский сыр
Российский сыр 100 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Филе камбалы с картофелем в духовке

Для приготовления филе камбалы с картофелем в духовке потребуются следующие ингредиенты: картофель, филе камбалы, морковь, лук репчатый, сыр твердый, яйца, сметана, подсолнечное масло, петрушка, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Филе камбалы с картофелем в духовке
Морковь
Морковь1 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Морковь почистить, помыть и нарезать соломкой или натереть на терке. На сковороду налить подсолнечное масло и выложить морковь.

Шаг 3
Филе камбалы с картофелем в духовке
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Лук репчатый почистить, помыть и нарезать полукольцами. Добавить на сковороду к моркови. Тушить лук с морковь 7-10 минут, перемешивая.

Шаг 4
Филе камбалы с картофелем в духовке
Камбала
Камбала500 г

Филе камбалы помыть и нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и слегка обжарить с обеих сторон по 3 минуты. Наша задача уменьшить в рыбе количество жидкости.

Шаг 5
Филе камбалы с картофелем в духовке
Картофель
Картофель6 шт.
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Шесть штук картофеля среднего размера отварить в “мундире” до готовности. Охладить картофель, почистить и нарезать кружками. Выложить в форму, смазанную маслом в один слой. Немного посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 6
Филе камбалы с картофелем в духовке

На картофель выложить кусочки камбалы. Тоже немного посолить.

Шаг 7
Филе камбалы с картофелем в духовке

На рыбу выложить морковь с луком.

Шаг 8
Филе камбалы с картофелем в духовке

Последним слоем будет опять нарезанный кружками картофель, который также следует подсолить.

Шаг 9
Филе камбалы с картофелем в духовке
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Приготовить заливку. В миску разбить яйца.

Шаг 10
Филе камбалы с картофелем в духовке
Сметана 15%
Сметана 15%3 ст. л.

К яйцам добавить сметану и пару щепоток соли. Хорошо взбить яйца со сметаной.

Шаг 11
Филе камбалы с картофелем в духовке

Залить смесью яиц и сметаны картофель с камбалой, морковью и луком.

Шаг 12
Филе камбалы с картофелем в духовке

Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов и запекать 20-25 минут, пока картофель не подрумянится.

Шаг 13
Филе камбалы с картофелем в духовке
Российский сыр
Российский сыр100 г

Сыр натереть на терке и посыпать им блюдо. Опять поставить в духовку на 5-7 минут пока сыр не расплавится.

Шаг 14
Филе камбалы с картофелем в духовке

Готовое блюдо украсить петрушкой.

Шаг 15
Филе камбалы с картофелем в духовке

Филе камбалы с картофелем в духовке готово. Вкусно, полезно и симпатично. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
anrieta
Судак с картофелем в духовке, запеченный со сметаной
Домашние рецепты
11
72
1
Zoya7
Судак с картофелем запеченный в духовке
Домашние рецепты
14
108
2
VeronikaZenko
Филе лосося с овощами в духовке
Домашние рецепты
2
19
0
KetMassya
ФИЛЕ МИНТАЯ С ЛИМОНОМ В ДУХОВКЕ
Домашние рецепты
33
250
0
anrieta
Горбуша с картошкой в духовке
Домашние рецепты
25
302
0
anrieta
Карп с овощами в духовке в фольге
Домашние рецепты
5
30
0
nbrylkina
Хек запеченный с картофелем в майонезе.
Домашние рецепты
7
81
1
ikalina
Судак с песто, картофель с розмарином в духовке
Домашние рецепты
2
35
0
Inabatym
Пп филе трески запеченное в духовке
Французская кухня
10
88
0
Zoya7
Хек запеченный в духовке с овощами
Домашние рецепты
23
136
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта