Филе судака с картофелем в духовке
| Порций | 5 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Рыба и морепродукты |
| Способ | Классический |
Судак - моя любимая рыба, с плотной белой мякотью и небольшим количеством костей. И, конечно, вкуснее всего блюда из филе судака. Сегодня у нас судак с картофелем, сметаной и сыром в духовке. Просто, быстро, полезно и очень-очень вкусно.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
118
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 10 нравится |
Подсолнечное масло | 20 мл |
 |
Сметана 15% | 100 мл |
 |
Картофель | 500 г |
 |
Лук репчатый | 60 г |
 |
Морковь | 60 г |
|
Судак | 600 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Российский сыр | 80 г |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Филе судака с картофелем в духовке - Шаг 1](src="/r/x6/19/4c/f6/640x.jpg")
Для приготовления судака с картофелем в духовке потребуется: филе судака, морковь, лук репчатый, картофель, сыр твердый, сметана, яйцо куриное, подсолнечное масло, соль и перец черный молотый.
![Филе судака с картофелем в духовке - Шаг 2](src="/r/x6/19/4c/f7/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 60 г |
|
Морковь | 60 г |
Лук и морковь очистите и помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду.
![Филе судака с картофелем в духовке - Шаг 3](src="/r/x6/19/4c/f8/640x.jpg")
|
Подсолнечное масло | 20 мл |
Налейте подсолнечное масло и слегка припустите овощи на небольшом огне.
![Филе судака с картофелем в духовке - Шаг 4](src="/r/x6/19/4c/f9/640x.jpg")
|
Картофель | 500 г |
Картофель сварите в подсоленной воде до полу-готовности, охладите, нарежьте кружками и выложите в форму для запекания, смазанную маслом.
![Филе судака с картофелем в духовке - Шаг 5](src="/r/x6/19/4c/fa/640x.jpg")
На картофель выложите лук с морковью.
![Филе судака с картофелем в духовке - Шаг 6](src="/r/x6/19/4c/fb/640x.jpg")
|
Судак | 600 г |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Филе судака нарежьте кусочками и выложите на овощи. Посолите и поперчите по вкусу.
![Филе судака с картофелем в духовке - Шаг 7](src="/r/x6/19/4c/fc/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Сметана 15% | 100 мл |
Приготовьте заливку для рыбы. В мисочку выложите яйцо и сметану.
![Филе судака с картофелем в духовке - Шаг 8](src="/r/x6/19/4c/fd/640x.jpg")
|
Российский сыр | 80 г |
Твердый сыр натрите на терке и добавьте в миску с яйцом и сметаной.
![Филе судака с картофелем в духовке - Шаг 9](src="/r/x6/19/4c/fe/640x.jpg")
Тщательно перемешайте яйцо, сметану и сыр.
![Филе судака с картофелем в духовке - Шаг 10](src="/r/x6/19/4c/ff/640x.jpg")
Приготовленной смесью залейте судака с картофелем, луком и морковью.
![Филе судака с картофелем в духовке - Шаг 11](src="/r/x6/19/4d/00/640x.jpg")
Духовку разогрейте до 175-180 градусов и запекайте рыбу с овощами 35-40 минут до готовности.
![Филе судака с картофелем в духовке - Шаг 12](src="/r/x6/19/4d/03/640x.jpg")
Филе судака с картофелем в сметане готово.
![Филе судака с картофелем в духовке - Шаг 13](src="/r/x6/19/4d/02/640x.jpg")
Необыкновенно вкусную рыбу подавайте на обед или ужин, а также на праздничный стол. Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |