Тарт с малиной и миндалём

Для торта с малиной нам понадобится- сахар, мука, масло, яйца, малина, сливки, миндаль, корица, мускатный орех, ванилин 🍥

Для начала, разотрем масло (размягченное) с сахаром. Для вкуса добавим шепотку соли, ванилина.

Добавим 1 яйцо. Все тщательно перемешаем🍓

Добавим к маслу + сахар муку, высыпаем муку порционно. Замесили эластичное тесто.

Выкладываем тесто в форму для выпекания, формируя основу. В основе делаем дырочки, с помощью вилки 🍥

Укладываем на нашу основу "груз" и отправляем в разогретую духовку на 10/12 минут

Займёмся заливкой! Для этого сливки смешиваем с крахмалом

Добавляем корицу и мускатный орех

Яйца (3 шт) взбиваем с сахаром + корица, до образования пены

Сливки выливаем в яйца+сахар. Все сбиваем ещё раз.🍓

Достаём нашу полуготовую основу. Выкладываем малину и чуть чуть чёрной смородины. Сверху посыпаем рубленным миндалём

Заливаем нашей заливкой тар🍓🍥

Посыпаем корицей и отправляем в духовку

Первые 15 минут печём в духовке, разогретый на 180 градусов. Но при этом накрываем наш тарт фольгой. В оставшиеся 10 минут печём при температуре 150/140

Вот все и готово!! Дадим нашему пирогу остыть! После чего украшаем и нарезаем!

Приятного аппетита 🍓🍥