пятница, 18.44
Крамбл с ежевикой и миндалем

Крамбл с ежевикой и миндалем

Порций6
Время30 мин
КухняАнглийская кухня
КатегорияДесерты
СпособКлассический

Крамбл - совершенно простой, но при этом невероятно вкусный и нежный английский десерт из фруктов или ягод с хрустящей корочкой сверху. Если у вас катастрофически не хватает времени на приготовление завтрака или десерта, то это блюдо как раз для вас. Так как ингредиенты для его приготовления вам понадобятся совершенно простые и времени при этом вы потратите минимум. Для начинки мы возьмем свежие ягоды ежевики, они не приторно сладкие, а с кислинкой, что как раз очень хорошо будет гармонировать со сладкой, поджаренной корочкой. Для песочной крошки (а это как раз и есть крамбл) основным являются мука и сливочное масло, но также можно использовать молотые орехи, овсянку и любые специи. Овсянка и миндаль придаст особый хруст и пикантность. Обычно готовый крамбл накладывают в пиалки ложкой, дополняя шариком мороженого, так же крамбл готовят в порционных формочках, что очень удобно. Питательный, сытный и очень вкусный десерт для всей семьи. Готовьте с удовольствием.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,9 г
Жиры 10,88 г
Углеводы 31,15 г
226
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 27 нравится
96 добавили себе
127
5
Вам нужно
Крупы
Овсяные хлопья
Овсяные хлопья 50 г
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 100 г
Молочные продукты
Мороженое ванильное
Мороженое ванильное 150 г
Мука, крахмал
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный 40 г
Мука пшеничная
Мука пшеничная 100 г
Орехи, семечки
Миндаль
Миндаль 50 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 100 г
Фрукты, ягоды
Ежевика
Ежевика 500 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Крамбл с ежевикой и миндалем

Для приготовления крамбла с ежевикой нам понадобиться: мука, сахар, кукурузный крахмал, сливочное масло, миндаль, овсяные хлопья, ежевика и ванильное мороженое для украшения.

Шаг 2
Крамбл с ежевикой и миндалем
Мука пшеничная
Мука пшеничная100 г

Первым делом просейте муку в большую, сухую емкость.

Шаг 3
Крамбл с ежевикой и миндалем
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный20 г

К просеянной муке добавьте кукурузный крахмал (можно заменить картофельным).

Шаг 4
Крамбл с ежевикой и миндалем
Сахар-песок
Сахар-песок100 г

Так же к муке и крахмалу нужно всыпать сахар (можно заменить сахарной пудрой). Перемешать .

Шаг 5
Крамбл с ежевикой и миндалем
Сливочное масло
Сливочное масло100 г

Ко всем сухим ингредиентам натрем на терке очень холодное сливочное масло из морозилки.

Шаг 6
Крамбл с ежевикой и миндалем

Теперь руками или ножом нужно порубить или растереть все ингредиенты в крошку.

Шаг 7
Крамбл с ежевикой и миндалем
Овсяные хлопья
Овсяные хлопья50 г

Если масло будет таять нужно периодически класть крамбл в морозилку. К протертой крошке всыпьте плющеные овсяные хлопья.

Шаг 8
Крамбл с ежевикой и миндалем
Миндаль
Миндаль50 г

Так же возьмите миндаль, поджарьте его на сковороде пару минут и разотрите в крупную крошку в блендере.

Шаг 9
Крамбл с ежевикой и миндалем

Теперь остывший миндаль всыпьте к крамблу и все хорошенько еще раз разотрите. Уберите в морозилку.

Шаг 10
Крамбл с ежевикой и миндалем
Ежевика
Ежевика500 г

Тем временем подготовим ежевику, ее нужно вымыть и обсушить насухо, на бумажном полотенце.

Шаг 11
Крамбл с ежевикой и миндалем
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный20 г

К обсушенной ежевике добавить крахмал, хорошо обвалять ее в нем.

Шаг 12
Крамбл с ежевикой и миндалем

В порционные креманки (можно брать одну большую форму) выложить ягоды ежевики.

Шаг 13
Крамбл с ежевикой и миндалем

Сверху посыпать крамблом. Креманки выложить на противень, так будет удобнее.

Шаг 14
Крамбл с ежевикой и миндалем

Запекать при 200 гр до румяной корочки, 15-25 минут . Дать остыть.

Шаг 15
Крамбл с ежевикой и миндалем
Мороженое ванильное
Мороженое ванильное150 г

Готовый крамбл подавать с шариком ванильного мороженного. Это очень вкусно. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
KnyazevaA
Тарт с малиной и миндалём
Французская кухня
13
92
0
patee
Крамбл с персиками и смородиной
Домашние рецепты
26
145
0
velvetka
Мюсли с ежевикой и миндалем
Домашние рецепты
1
3
0
Sunnny
Рисовый пудинг с кокосом и миндалем
Домашние рецепты
3
9
0
patee
Пряный яблочный крамбл с грецкими орехами
Английская кухня
157
933
5
hamomilla
Ванильная пасха с цукатами и миндалем
Русская кухня
3
24
0
patee
Десерт из печенья с шоколадным кремом и миндалем
Домашние рецепты
20
140
0
patee
Замороженный йогурт с ежевикой
Домашние рецепты
15
91
0
anrieta
Крамбл с замороженными ягодами
Английская кухня
16
85
0
shoeva123
овсяная каша с мёдом и грушей
Домашние рецепты
0
12
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта