Sunnny
понедельник, 14.58
Груши в пряном сиропе
| Порции | 4 |
| Время | 55 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Вкуснейший десерт - груши, сваренные в сладком сиропе с белым вином, корицей, гвоздикой, имбирем, лимонным соком и кардамоном.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,24 г
Жиры 0,09 г
Углеводы 21,78 г
|
108
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится24 добавили себе
27
5
Вам нужно
Алкоголь
Молочные продукты
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Груши в пряном сиропе - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/72/aa/640x.jpg")
Сахар-песок
180 г
Вино белое сухое (столовое)
480 мл
Лимонный сок
1,5 ст. л.
Кардамон
0,5 ст. л.
Гвоздика
3 шт.
Корица
1 шт.
Имбирь свежий (корень)
2 шт.
Соль
1 щеп.
Смешать в небольшой кастрюле сахар, вино, лимонный сок, кардамон, гвоздику, палочку корицы, имбирь и соль. Довести до кипения на среднем огне и дать сахару раствориться.
Шаг 2
Положить в кастрюлю очищенные от кожицы груши и добавить немного воды, чтобы полностью накрыла груши. Прикрыть крышкой и варить, пока груши не размягчатся, периодически переворачивая (около 30 минут).
Шаг 3
Выложить груши шумовкой на тарелку.
Шаг 4
Прибавить огонь под кастрюлей и варить, пока сироп не уменьшится до 1 стакана.
Шаг 5
![Груши в пряном сиропе - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/72/ab/640x.jpg")
Полить груши сиропом и подавать со сливками или ванильным кремом.
