Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
суббота, 07.01
Мандарины в пряном сиропе

Мандарины в пряном сиропе

Порции3
Время2 часа 20 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияДесерты
СпособКлассический

Мандарины ассоциируются с зимой, весёлыми новогодними праздниками и рождественскими гуляньями, детством и ожиданием сказки! Свежие мандарины, безусловно, полезны и вкусны, но не менее хороши эти замечательные оранжевые плоды в сахарном сиропе с пряностями. Это блюдо станет прекрасным самостоятельным десертом, либо же выгодно дополнит другой десерт, например, предложите мандарины в пряном сиропе с мороженым или с блинчиками, все придут в восторг! Рекомендую выбирать для этого рецепта мандарины небольшого размера, а вот пряный набор можно слегка откорректировать по своему вкусу, добавив гвоздику, кардамон или, напротив, убрав анис или корицу. В общем, пробуйте и экспериментируйте!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,51 г
Жиры 0,21 г
Углеводы 22,13 г
87
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 32 нравится
220 добавили себе
256
5
Вам нужно
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 150 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 300 мл
Специи, пряности, добавки
Анис
Анис 2 г
Корица
Корица 3 г
Шафран
Шафран 1 щеп.
Фрукты, ягоды
Мандарин
Мандарин 600 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Мандарины в пряном сиропе

Для приготовления мандаринов в пряном сиропе нам понадобятся следующие ингредиенты: мандарины, сахар, вода, анис, шафран и палочка корицы.

Шаг 2
Мандарины в пряном сиропе
Сахар-песок
Сахар-песок150 г

В кастрюльку или небольшой сотейник насыпаем необходимое количество сахара.

Шаг 3
Мандарины в пряном сиропе
Вода
Вода300 мл

Сахар заливаем чистой холодной водой. Ставим кастрюльку на плиту и доводим воду до кипения, варим сироп до полного растворения сахара.

Шаг 4
Мандарины в пряном сиропе
Шафран
Шафран1 щеп.

Когда сахар растворится, в сироп всыпаем щепотку шафрана.

Шаг 5
Мандарины в пряном сиропе
Анис
Анис2 г

Сюда же добавляем звёздочку аниса.

Шаг 6
Мандарины в пряном сиропе
Корица
Корица3 г

И также добавляем палочку корицы.

Шаг 7
Мандарины в пряном сиропе

Доводим сахарный сироп с пряностями до кипения и варим на сильном огне, не накрывая крышкой, около 3 минут.

Шаг 8
Мандарины в пряном сиропе
Мандарин
Мандарин600 г

Пока пряный сироп варится, мандарины очищаем от кожуры. Желательно брать мандарины небольшого размера и без косточек.

Шаг 9
Мандарины в пряном сиропе

Очищенные мандарины помещаем в сироп.

Шаг 10
Мандарины в пряном сиропе

На среднем огне прогреваем мандарины в сиропе в течении 3 минут, постоянно перемешивая.

Шаг 11
Мандарины в пряном сиропе

Затем переливаем сироп с мандаринами в другую посуду, остужаем полностью, закрываем крышкой и ставим в холодильник минимум на 2 часа, чтобы мандарины в полной мере пропитались сиропом и вобрали в себя пряный букет.

Шаг 12
Мандарины в пряном сиропе

Мандарины в пряном сиропе готовы.

Шаг 13
Мандарины в пряном сиропе

Подавайте мандарины в сиропе в качестве дополнения к десертам или как самостоятельный десерт.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Olga2004
Мандарины в пряном сиропе
Домашние рецепты
5
39
0
Sunnny
Груши в пряном сиропе
Домашние рецепты
3
22
0
e1virus
Морковка в кленовом сиропе
Американская кухня
1
6
0
Alraune
Панна котта с мандаринами
Итальянская кухня
138
977
5
Annali1999
Мандарин в шоколаде
Домашние рецепты
4
28
0
Sunnny
Персики в сиропе из лимонной вербены
Домашние рецепты
2
4
0
Diana091
Яблочные розы
Домашние рецепты
21
97
2
Sunnny
Шоколадная помадка с арахисовым соусом
Домашние рецепты
1
4
0
Sunnny
Груши с сыром и беконом
Домашние рецепты
1
5
0
Alraune
Фрукты, запечённые с мёдом и анисом
Домашние рецепты
19
98
2
alina838
Персиковое мороженое
Итальянская кухня
7
48
0
Alraune
Шоколадные яйца с творожным муссом на Пасху
Домашние рецепты
77
150
14
Larisa
Десерт из груш с мороженым
Домашние рецепты
16
58
0
Sidrahatta
Халва по-гречески
Греческая кухня
5
32
0
SophyDemange
Печеные персики с лимонным кремом
Английская кухня
4
23
0
Anna Bi
Французские кексы с шампанским
Французская кухня
10
82
1
SophyDemange
Сладкий снек с семенами сезама
Американская кухня
2
9
0
KepDi
Расгулла
Индийская кухня
2
35
0
katbka
Сладкие рисовые хлопья
Индийская кухня
1
8
0
KepDi
Засахаренная репа
Русская кухня
2
10
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта