Фаршированные груши в шоколадной глазури
| Порции | 2 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Очень вкусный десерт из груш, фаршированных сыром и политых шоколадной глазурью, можно приготовить в качестве десерта к праздничному ужину или обеду.
Такой десерт придет по вкусу всем любителям фруктов, сочетание груши с сыром получается очень сливочным, а шоколадная глазурь придает всему десерту и красивый вид, и очень нежный вкус.
|
255
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 3 нравится
![Фаршированные груши в шоколадной глазури - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a4/e3/640x.jpg")
Для приготовления этого блюда нам понадобятся такие продукты: сыр Маскарпоне, орехи, мед, груши, сливки, черный шоколад, коньяк, сливочое масло.
![Фаршированные груши в шоколадной глазури - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a4/e4/640x.jpg")
Прежде всего приготовим начинку для груш. Для этого грецкие орехи растолчем в ступке.
![Фаршированные груши в шоколадной глазури - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a4/e5/640x.jpg")
Добавим к орехам сыр.
![Фаршированные груши в шоколадной глазури - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a4/e6/640x.jpg")
Также добавим мед и хорошо перемешаем начинку до однородности.
![Фаршированные груши в шоколадной глазури - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a4/e7/640x.jpg")
Груши помоем и разрежем на половинки вдоль.
![Фаршированные груши в шоколадной глазури - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a4/e8/640x.jpg")
При помощи чайной ложки удалим из каждой половинки груш семена и часть мякоти.
![Фаршированные груши в шоколадной глазури - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a4/e9/640x.jpg")
Наполним груши приготовленной начинкой.
![Фаршированные груши в шоколадной глазури - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a4/ea/640x.jpg")
Выложим груши в форму для запекания и отправим в разогретую до 170 градусов С духовку на 20 минут.
![Фаршированные груши в шоколадной глазури - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a4/eb/640x.jpg")
Тем временем приготовим шоколадную глазурь. Вы можете готовить ее по своему проверенному рецепту. Я делаю глазурь так : в сковороде растапиваю сливочное масло, добавляю к маслу шоколад и даю ему растаять.
![Фаршированные груши в шоколадной глазури - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a4/ec/640x.jpg")
Хооршо перемешиваю шоколад с маслом.
![Фаршированные груши в шоколадной глазури - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a4/ed/640x.jpg")
Вливаю сливки и коньяк, держу сковороду на огне, помешивая глазурь, пока она не станет гладкой.
![Фаршированные груши в шоколадной глазури - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/0e/a4/ee/640x.jpg")
Готовые груши достаем из духовки, выкладываем на блюдо и поливаем шоколадной глазурью. Приятного аппетита!
