Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 25 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
среда, 12.57
ПП мини-чизкейк

ПП мини-чизкейк

Порций6
Время1 час
КухняАмериканская кухня
КатегорияДесерты
СпособКлассический

Мини чизкейки для всех, кто следит за своим здоровьем и питанием. Даже на диете с утра можно себя побаловать=)

На одну порцию: 112 ккал

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 25 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,13 г
Жиры 8,16 г
Углеводы 19,84 г
172
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 6 нравится
64 добавили себе
74
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 3 г
Мука, крахмал
Мука цельнозерновая
Мука цельнозерновая 20 г
Овощи свежие
Морковь
Морковь 55 г
Сахар, мёд, соль
Заменитель сахара
Заменитель сахара п/в
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 1,5 г
Кокосовая стружка
Кокосовая стружка п/в
Корица
Корица 1 ч. л.
Сыры
Рикотта
Рикотта 300 г
Фрукты, ягоды
Клубника
Клубника 60 г
Финик
Финик 100 г
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 20 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
ПП мини-чизкейк
Финик
Финик100 г
Морковь
Морковь55 г
Какао
Какао20 г
Мука цельнозерновая
Мука цельнозерновая20 г
Корица
Корица1 ч. л.

Готовим основу для наших мини чизкейков. Для этого нам понадобится: сушеные финики (без косточки), морковь, какао-порошок, корица и цельнозерновая пшеничная мука (или пшеничные отруби)

Шаг 2
ПП мини-чизкейк
Сливочное масло
Сливочное масло3 г

Финики очищаем от косточек, кладем в чашку, заливаем крутым кипятком и оставляем “отмокать” на 7-10 минут, сливаем воду. Затем, финики и морковь перемалываем в блендере до состояния вязкой кашицы. Добавляем сухие продукты и еще раз хорошенько все взбиваем в блендере.

Промазываем формочки сливочным маслом (чуть-чуть, чтобы было легче снимать) и выкладываем на дно нашу смесь.

Ставим нашу основу в предварительно разогретую духовку и выпекаем 10 минут при температуре 180 градусов. Охлаждаем и ставим в холодильник минут на 15-20.

Шаг 3
ПП мини-чизкейк
Рикотта
Рикотта300 г
Ванилин
Ванилин1,5 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Заменитель сахара
Заменитель сахарап/в

Пока основа застывает, приготовим крем. Для него нам понадобится риккота, яйцо, ванилин и сах.зам.

П.с.: для формы как на картинке достаточно 1 яйца и 300 гр риккоты, если вы готовите в форме 18 см то используйте 500 гр риккоты и 2 яйца

Шаг 4
ПП мини-чизкейк

Смешиваем риккоту, желток и ванилин в миксере. Отдельно взбиваем до устойчивых пиков белок с сах. замом. Аккуратно смешиваем две массы в одну.

Шаг 5
ПП мини-чизкейк

Достаем из холодильника основу и выкладываем на нее крем. Разогреваем духовку и отправляем туда наши мини-чизкейки. Готовим при температуре 150 градусов 35-40 минут. Затем выключаем духовку, и оставляем там чизкейки до остывания.

Достаем массу и отправляем в холодильник на ночь (если времени нет, то можно на пару часов).

Шаг 6
ПП мини-чизкейк
Клубника
Клубника60 г
Кокосовая стружка
Кокосовая стружкап/в

Можно украсить наши чизкейки ягодами или фруктами.

На фото: пюре из клубники с сах.замом (просто размельчить размороженную клубнику в блендере).

Можно использовать любые другие ягоды или фрукты, а также орешки (дальше - ваша фантазия и вкусовые предпочтения)

Посмотреть еще
Olga2004
Клубничный мини-чизкейк в баночке
Домашние рецепты
16
147
0
Eat2bFit
ПП Ягодный чизкейк с рикоттой
Домашние рецепты
9
56
4
nataneodna
Пп десерты
Домашние рецепты
35
249
2
Olga03
Чизкейк Нью-Йорк с фисташками
Американская кухня
12
118
0
liota
Чизкейк Мока без выпечки
Американская кухня
9
74
3
Mohn Broetchen
Шоколадный чизкейк
Американская кухня
56
374
3
mimibecoder
Чизкейк с чернично-лимонным соусом
Домашние рецепты
5
51
1
Lesya20
Чизкейк в микроволновке
Американская кухня
55
259
1
Sunnny
Чизкейк с нутеллой
Домашние рецепты
13
92
1
Sunnny
Ирландский сливочный чизкейк
Ирландская кухня
2
28
0
Diana091
Чизкейк с шоколадной крошкой
Американская кухня
4
20
0
Sunnny
Черничный чизкейк
Домашние рецепты
6
39
5
Diana091
Чизкейк
Американская кухня
4
17
2
Diana091
Лимонный чизкейк
Американская кухня
5
37
2
Sunnny
Невыпекаемый чизкейк
Домашние рецепты
9
49
0
DiverLuba
Клубничный чизкейк
Домашние рецепты
31
167
1
lily-kitty
Вишневый чизкейк в бокалах
Домашние рецепты
4
38
0
Nasbitt
Брауни-чизкейк
Американская кухня
27
162
0
polinamodyanova
Чизкейк
Американская кухня
124
602
8
ZayaKsyu
Бланманже
Домашние рецепты
11
48
0
Загрузить
Полная версия сайта