воскресенье, 20.32

Рисовый пудинг

Порции	4
Время	1 час 30 мин
Кухня	Английская кухня
Категория	Десерты
Способ	Классический

Простой рисовый пудинг, украшенный сладким фруктовым сиропом.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,05 г

Жиры 4,47 г

Углеводы 23,22 г

144 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

13 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Рис жасмин

2 ст.

Масла, жиры

Сливочное масло

6 ст. л.

Молочные продукты

Молоко коровье

400 мл

Мука, крахмал

Крахмал кукурузный

1 ст. л.

Орехи, семечки

Мускатный орех

1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

0,5 ст.

Соки, воды, напитки

	Апельсиновый сок	1 ст.
	Вода	3 ст.
	Лимонный сок	2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	1,5 ст. л.
	Миндальный экстракт	0,2 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Рис жасмин	2 ст.
	Вода	3 ст.

Высыпьте рис в кастрюлю и залейте водой. Готовьте, следуя инструкциям на упаковке, пока рис не станет мягким.

Шаг 2

	Молоко коровье	400 мл
	Сливочное масло	4 ст. л.

Добавьте к рису молоко и масло. Размешивайте, пока пудинг не загустеет, около 20 минут.

Шаг 3

	Ванильный экстракт	1,5 ст. л.
	Мускатный орех	1 ч. л.

Уберите кастрюлю из огня и добавьте ванильный экстракт и мускатный орех. Выложите пудинг в отдельные чашечки и отложите в холодильник до подачи на стол.

Шаг 4

	Апельсиновый сок	1 ст.
	Сахар-песок	0,5 ст.
	Крахмал кукурузный	1 ст. л.
	Лимонный сок	2 ст. л.
	Сливочное масло	2 ст. л.
	Миндальный экстракт	0,2 ч. л.

Для фруктового соуса соедините апельсиновый сок, сахар, крахмал. Кипятите смесь до загустения.Уберите из огня и добавьте лимонный сок, масло, миндальный экстракт.

Шаг 5

Когда пудинг будет готов к подаче - можете выложить его на охлажденные тарелки, подавайте с фруктовым соусом.