Sunnny
четверг, 18.01
Рисовый пудинг с корицей и ванилином
| Порций | 6 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Теплый сливочный рисовый пудинг с корицей и ванилином.Просто и вкусно.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,26 г
Жиры 7,53 г
Углеводы 21,02 г
|
166
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится22 добавили себе
23
5
Вам нужно
Крупы
Масла, жиры
Молочные продукты
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
![Рисовый пудинг с корицей и ванилином - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/26/cb/640x.jpg")
Рис
1 ст.
Молоко коровье
3,5 ст.
Сливки 35-40%
0,5 ст.
Сахар-песок
0,5 ст.
Сливочное масло
2 ст. л.
Корица
1 ч. л.
Ванильный экстракт
1 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Взять 3-литровую кастрюлю положить в нее все ингредиенты: рис, молоко, жирные сливки, сахар, масло, корицу, ванилин и соль.
Шаг 2
![Рисовый пудинг с корицей и ванилином - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/26/cd/640x.jpg")
Все хорошо перемешать. Корица будет смешиваться труднее, чем остальные ингредиенты, это займет у вас около 1 минуты.
Шаг 3
![Рисовый пудинг с корицей и ванилином - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/26/cf/640x.jpg")
Накрыть кастрюлю крышкой, поставить на огонь и довести до кипения. Следите за смесью, она закипит очень неожиданно.
Шаг 4
![Рисовый пудинг с корицей и ванилином - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/26/d0/640x.jpg")
Как только смесь закипит, хорошо перемешать ее, снова накрыть крышкой и убавить огонь до медленного. Варить 45-50 минут, пока масса не станет густой, помешивая через каждые 10 минут.
В последние 10 минут можно чуть-чуть прибавить огонь.
Шаг 5
![Рисовый пудинг с корицей и ванилином - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/26/d1/640x.jpg")
Подавать пудинг теплым. Очень вкусно! Приятного аппетита!
Получится 4-6 порций.
