пятница, 12.02

Шоколадные конфеты "Рафаэлло"

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Французская кухня
Категория	Десерты
Способ	Классический

Нежнейшие и безумно вкусные! Приготовив один раз не захотите больше покупать в магазине. Можно так же использовать белый шоколад, это более классический вариант приготовления, но мне захотелось поэксперементировать! И я не прогадала!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,52 г

Жиры 35,69 г

Углеводы 37,99 г

483 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 6 нравится

62 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Орехи, семечки

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад молочный

95 г

Специи, пряности, добавки

Кокосовая стружка

75 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Плитку шоколада ломаем на кусочки и заливаем сливками. Нагреваем, помешивая, до однородного состояния или на водяной бане или в микроволновке. Даем закипеть.

Шаг 2

Итак, наша смесь закипела, снимаем с огня, перемешиваем. Остужаем до комнатной температуры, всыпаем 15-20г кокоса, щепотку соли и кладем кусочек сливочного масла. (Кусочек небольшой, величиной с тот, который Вы положили бы в тарелку с молочной кашкой.)
Перемешиваем и отправляем в холодильник.

Шаг 3

Достаем из холодильника и взбиваем миксером, затем еще на некоторое время в холодильник.

Шаг 4

Миндаль наш должен быть очищен и обжарен. На разделочную доску или просто на тарелку насыпаем грамм 50 кокосовой стружки. Кладем орешек, обволакиваем его нашей массой, а затем валяем получившуюся конфетку в кокосовой стружке.
Продлеваем все тоже самое, до тех пор пока не закончится миндаль и масса