вторник, 07.27

Манный пудинг

Порций	8
Время	1 час 10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Все помнят манный пудинг, которым нас кормили в детском саду. Предлагаю совершить экскурс в далекое детство и приготовить нежный, ароматный, полезный и чрезвычайно вкусный десерт - пудинг из манной крупы. Такой пудинг подойдет не только детям, но взрослым.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,08 г

Жиры 4,87 г

Углеводы 16,63 г

127 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 33 нравится

83 добавили себе

120

Вам нужно

Крупы

Масла, жиры

Молочные продукты

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления манного пудинга потребуется следующие ингредиенты: манная крупа, яйца куриные, молоко, вода, масло сливочное, сметана, сахар и соль.

Шаг 2

В кастрюлю налейте молоко с водой.

Шаг 3

Манная крупа

180 г

Поставьте кастрюлю на плиту и доведите молоко с водой до кипения. После всыпьте манную крупу.

Шаг 4

Соль

2 щеп.

Постоянно перемешивая, доведите манную крупу до загустения. Добавьте соль.

Шаг 5

Сливочное масло

40 г

В теплую манную кашу выложите сливочное масло и перемешайте.

Шаг 6

В миску насыпьте сахар и добавьте желтки.

Шаг 7

Желтки с сахаром взбейте миксером или венчиком.

Шаг 8

Добавьте в манную кашу.

Шаг 9

Яичный белок

2 шт.

Белки взбейте в пышную пену.

Шаг 10

Небольшими порциями выложите взбитые белки в манную кашу.

Шаг 11

Аккуратно перемешайте взбитые белки с манной кашей и желтками с сахаром.

Шаг 12

Сметана

30 г

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и выложите тесто для пудинга. Смажьте сметаной.

Шаг 13

Выпекайте манный пудинг в духовке, разогретой до 170-175 градусов 25-30 минут.

Шаг 14

Манный пудинг готов.

Шаг 15

Нежный, вкусный и полезный манный пудинг немного охладите и подавайте к столу с вареньем, мёдом, сметаной. Вкусно в теплом и в холодном виде. Приятного аппетита!