Sunnny
воскресенье, 21.05
Апельсиново-пшеничный пудинг с ромом
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Десерты |
| Способ | Классический |
Сливочный пудинг из пшеничных зерен с апельсиновой цедрой, специями и ромом. Десерт или завтрак?
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,46 г
Жиры 2,52 г
Углеводы 21,85 г
|
130
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
нравится6 добавили себе
8
5
Вам нужно
Алкоголь
Крупы
Молочные продукты
Сахар, мёд, соль
Сладости, джем, варенье
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Апельсиново-пшеничный пудинг с ромом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/22/37/640x.jpg")
Пшеница
1 ст.
Молоко коровье
2 ст.
Апельсин
0,5 шт.
Ваниль
1 шт.
Корица
0,5 ч. л.
Апельсин
0,2 ч. л.
Соль
1 щеп.
Смешать сваренные пшеничные зерна, молоко (можно использовать по 1 стакану обезжиренного и кокосового молока), апельсиновую цедру, стручок ванили, корицу, апельсиновый экстракт и соль в маленькой кастрюле и довести до кипения.
Шаг 2
Когда смесь закипит, убавить огонь и варить на медленном огне, часто помешивая, 20 минут, пока пшеница не впитает большую часть молока, и смесь не начнет густеть.
Шаг 3
Добавить кленовый сироп и ром и варить еще 10 минут.
Пудинг к этому времени станет кремообразным и густым, в нем останется немного молока.
Шаг 4
![Апельсиново-пшеничный пудинг с ромом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/01/22/38/640x.jpg")
Украсить апельсиновой цедрой.
Лучше всего подавать теплым.
