Банановые трюфели

Очистить спелый банан от кожуры, положить в миску и размять вилкой.

Добавить миндальное масло, какао, стевию, ванилин, соль и корицу. Тщательно все перемешать.

Добавить миндальную муку и кокосовую стружку, перемешать.

Застелить тарелку или небольшой противень пергаментом.

Взять 1 ст. ложку шоколадной массы и скатать в ладонях шарик. Положить на приготовленный противень.

Повторить с остальной шоколадной массой.

Убрать противень в холодильник или морозилку, чтобы шоколадная масса застыла.

Можно хранить в пластиковом пакете или таре с плотной крышкой в морозилке.