Хлебный пудинг с ревенем

Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте ревень и бриошь ( сладкая сдобная булочка) мелкими кусочками.

Смешайте бриошь и ревень с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.

Переложите получившуюся смесь в форму, смазанную сливочным маслом.

Для приготовления заварного крема взбейте яичные белки, желтки и молоко. Добавьте крем в пудинг.

Накройте пищевой фольгой и запекайте в разогретой духовке около 15 - 20 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 10 минут до образования золотистой корочки. Подавайте теплым со взбитыми сливками.