пятница, 10.38

Ванильный пудинг с персиками

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Десерты
Способ	Классический

Ванильный пудинг с персиками - полезный, вкусный и красивый десерт. Блюдо готовится просто и быстро. А учитывая, что сейчас сезон этого замечательно фрукта, приготовление десерта обойдется дешевле, чем в другое время года. У кого есть возможность, кладите в блюдо настоящий стручок ванили, но вполне подойдет простой ванильный сахар. Итак, готовим десерт.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,41 г

Жиры 2,38 г

Углеводы 16,17 г

98 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 119 нравится

785 добавили себе

908

Вам нужно

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления пудинга с персиками потребуется: молоко, сахар, мука, ванильный сахар, яйца, персики.

Шаг 2

Яйцо куриное

2 шт.

Готовим пудинг. У яиц отделяем желтки от белков. Белки здесь не понадобятся.

Шаг 3

Сахар-песок

60 г

В желтки добавляем сахар. Достаточно трех - четырех столовых ложек.

Шаг 4

Перемешиваем желтки с сахаром.

Шаг 5

Мука пшеничная

40 г

В смесь желтков с сахаром кладем муку.

Шаг 6

Перемешиваем желтки, сахар и муку. Комочков не должно быть.

Шаг 7

Молоко коровье

300 мл

Молоко наливаем в кастрюлю с антипригарным покрытием или с толстым дном, чтобы пудинг не пригорел.

Шаг 8

Когда молоко начнет закипать, огонь уменьшаем и вводим смесь желтков, сахара и муки. Интенсивно перемешивая, доводим пудинг до загустения.

Шаг 9

Сахар ванильный

5 г

В готовый пудинг кладем ванильный сахар и перемешиваем. Охлаждаем пудинг.

Шаг 10

Персик

400 г

Три крупных персика моем, удаляем косточку и нарезаем. Можно снять шкурку, но я этого не делала: в ней масса витаминов. Если персики недостаточно сладкие, можно добавить сахар. Но лично мне нравится сочетание легкой кислинки персика со сладким пудингом.

Шаг 11