Торт из сладкого картофеля и сливочного сыра

спеките в духовке или микроволновке до готовности сладкий картофель.

Слегка остудите его и очистив от кожицы сделайте из него пюре.

В большой миске взбейте сахар, масло растительное и яйца. Добавьте муку, соду, корицу и соль и пюре из сладкого картофеля. Перемешайте все до однородной массы. Налейте смесь в смазанную форму для выпеканея.

Для начинки: смешайте сливочный сыр, сахар и желток до получения однородной массы. С помощью шпателя загруженного в смесь влейте сырную смесь в торт.

Для помадки: Смешайте растопленное сливочное масло, муку, корицу и коричневый сахар до рассыпчатой массы. Посыпьте торт сверху.

Выпекайте в духовке при температуре 180 С в течение 25-30 минут.