среда, 21.10

Постный фруктовый торт

Порций	12
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Этот торт для тех ,кто соблюдает пост и для тех кто хочет сбросить лишние кг к пляжному сезону.В основе -апельсиновое и клубничное желе,что понравится и детям и взрослым.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,19 г

Жиры 5,41 г

Углеводы 28,89 г

171 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

52 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

3 ст. л.

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	3 ст.
	Разрыхлитель	2 ч. л.

Орехи, семечки

Грецкий орех

1 ст.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

0,5 ст.

Соки, воды, напитки

	Апельсиновый сок	200 мл
	Вода	1 ст.

Специи, пряности, добавки

	Желатин	3 ст. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.

Фрукты, ягоды

	Апельсин	2 шт.
	Банан	4 шт.
	Клубника	150 г
	Смородина черная	100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Банан	4 шт.
	Апельсин	2 шт.
	Апельсиновый сок	200 мл
	Клубника	150 г
	Смородина черная	100 г
	Мука пшеничная	3 ст.
	Подсолнечное масло	3 ст. л.
	Желатин	3 ст. л.
	Разрыхлитель	2 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Сахар-песок	0,5 ст.
	Вода	1 ст.
	Грецкий орех	1 ст.

Для теста смешаем 2 мягких банана с сахаром,постным маслом и цедрой 2х апельсинов.Соединяем муку с разрыхлителем,содой ,щепоткой соли и дроблеными орехами.Сухие ингредиенты смешиваем с бананами и понемногу подливаем апельсиновый фреш,если сока нет ,можно заменить свежей заваркой черного чая.Тесто должно быть гуще,чем на олади.Переливаем в форму,застеленную пергаментом и на 40 минут в духовку при 180 градусов.Пока печётся корж,занимаемся желе.Замочить 2 ст .ложки желатина(1 ст.ложка понадобится позже).Тщательно очищаем апельсины и вместе с банами перебиваем блендером в пюре.По рецепту -желе одного вида.Я решила попробовать добавить желе с замороженной клубники и чёрной смородины .В это пюре я добавила 1ст.ложку сахара.Разогреть набухший желатин с 1 ст.теплой воды и соединить с фруктовым пюре .На 30 минут в холодильник.

Шаг 2

Готовый корж разрезать на 2 части,остудить,положить в отдельные формы и каждую залить охлаждённым пюре.Чтобы быстрее схватилось желе ,можно на 20 минут поставить в морозильную камеру( нужно следить ,чтобы не промерзло).Оставшийся желатин залить 2 ст.ложками воды.Киви для украшения нарезать тонкими слайсами.Торт собрать,сверху полить разогретым желатином .Торт поставить в холодильник на пару часов.