пятница, 00.03

Торт "Красный бархат"/"Red velvet 🍰

Порций	10
Время	2 часа
Кухня	Английская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Красный бархатный торт — популярный в англоязычных странах торт тёмно‑красного, ярко‑красного или красно-коричневого цвета. Традиционно готовится как слоёный пирог с глазурью из сливочного сыра.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,43 г

Жиры 23,32 г

Углеводы 35,06 г

367 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 14 нравится

120 добавили себе

138

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Ванилин

2 ч. л.

Пищевой краситель красный

Сыры

Чай, кофе, какао

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Смешать муку, сахар, какао, соль, соду и разрыхлитель.

Шаг 2

Пищевой краситель красный

2 ч. л.

Добавить яйца и растительное масло. Далее добавить кефир и пищевой краситель. Хорошо все перемешать миксером. Тесто будет довольно жидким, оставить на 10-20 мин.

Шаг 3

Можно сделать 2 - 3 коржа. Выпекать при 170 градусах 15-20 мин.

Шаг 4

Для крема творожный сыр должен быть холодным, а сливочное масло - мягким. Сложить все ингредиенты в миску и взбить.