Patee. Рецепты
суббота, 18.57
Торт суфле

Торт суфле

Порций12
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический

Если вам хочется сладкого, да ещё, чтобы это было нечто воздушное, лёгкое, свежее — советую приготовить ароматный, нежный, да и просто красивый, а самое главное, очень лёгкий в приготовлении торт. Предлагаю вашему вниманию рецепт торта с клубничным суфле на песочно-ореховой основе, с добавлением халвы. На приготовление уйдет совсем немного времени, только необходимо суфле дать хорошо застыть.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,6 г
Жиры 13,1 г
Углеводы 20,56 г
217
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Александра БыстроваЕкатерина ПекаровскаяLeyla SamedovaИнесса Каблукова и 84 нравится
669 добавили себе
757
5
Вам нужно
Алкоголь
Ликер сливочный
Ликер сливочный 100 мл
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 100 г
Молочные продукты
Сметана
Сметана 700 г
Орехи, семечки
Грецкий орех
Грецкий орех 80 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 150 г
Сладости, джем, варенье
Халва
Халва 100 г
Шоколад темный, 70–85% какао
Шоколад темный, 70–85% какао 40 г
Специи, пряности, добавки
Желатин
Желатин 20 г
Фрукты, ягоды
Клубника
Клубника 800 г
Клубника
Клубника 5 шт.
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Песочное печенье
Песочное печенье 200 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Торт суфле - Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся песочное печенье (типа «Юбилейное»), халва, грецкие орехи, масло сливочное, сметана жирностью от 25%, клубника, желатин, ликер, сахар и тёмный шоколад.

Шаг 2
Торт суфле - Шаг 2
Песочное печенье
Песочное печенье200 г

Измельчаем печенье.

Шаг 3
Торт суфле - Шаг 3
Халва
Халва100 г

Мелко крошим халву и добавляем к печенью.

Шаг 4
Торт суфле - Шаг 4
Грецкий орех
Грецкий орех80 г

Орехи подсушиваем, не очень мелко измельчаем и добавляем к печенью и халве.

Шаг 5
Торт суфле - Шаг 5
Сливочное масло
Сливочное масло100 г

Вмешиваем растопленное масло и хорошо перемешиваем.

Шаг 6
Торт суфле - Шаг 6

Дно формы застилаем пергаментом. Выкладываем массу в форму ровным плотным слоем, утрамбовываем. Ставим в холодильник.

Шаг 7
Торт суфле - Шаг 7
Желатин
Желатин20 г
Ликер сливочный
Ликер сливочный100 мл

Желатин распускаем в ликёре.

Шаг 8
Торт суфле - Шаг 8
Клубника
Клубника800 г

Клубнику промываем, удаляем чашелистики, разрезаем пополам.

Шаг 9
Торт суфле - Шаг 9

На основу и борта формы выкладываем клубнику.

Шаг 10
Торт суфле - Шаг 10
Сметана
Сметана700 г
Сахар-песок
Сахар-песок150 г

Желатин нагреваем до 60ºC. Взбиваем сметану с сахаром, в конце взбивания вливаем подготовленный желатин.

Шаг 11
Торт суфле - Шаг 11

Выливаем сметанную массу на клубнику. Убираем в холодильник до застывания.

Шаг 12
Торт суфле - Шаг 12

Когда суфле застынет, аккуратно убираем форму, для этого сначала проходим ножом по бокам.

Шаг 13
Торт суфле - Шаг 13
Шоколад темный, 70–85% какао
Шоколад темный, 70–85% какао40 г
Клубника
Клубника5 шт.

Украшаем сеточкой из растопленного шоколада и клубникой.

Шаг 14
Торт суфле - Шаг 14

Наш торт суфле готов. Приятного чаепития !

Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Торт-суфле Птичье молоко
Домашние рецепты
88
393
10
Oxana Loly Egobia
Loly1004
Шоколадный торт-суфле без выпечки
Домашние рецепты
49
374
1
👑Хабиба 👑
HabibaGodjaeva48
Торт-суфле с творогом
Домашние рецепты
12
141
0
Полина Яковлева
pollyyyakovleva
торт-суфле «Удовольствие»
Русская кухня
4
28
0
Лариса Пермякова
Larisa
Персиковый торт-суфле
Домашние рецепты
49
235
2
anna avetisyan
anna-avetisyan
Сливочно-малиновый торт-суфле
Домашние рецепты
13
157
1
👑Хабиба 👑
HabibaGodjaeva48
Сливочно-малиновый торт -суфле
Домашние рецепты
10
108
0
Lubava Yakovenko
LubavaJk
Клубничный торт-суфле
Домашние рецепты
0
19
0
Валерия Фильберт
Snowkitti
Черничный торт-суфле
Домашние рецепты
8
66
0
Юлия Рыжкова
YuliiaNikolaevna
Птичье молоко на сгущенке
Домашние рецепты
2
55
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта