Халва

Халва – десерт восточной кухни, изготавливаемый из орехов (семян) и сахара. В определенные виды халвы добавляют пшеничную муку. Для этого изделия характерна рассыпчатая слоистая структура.

Халва содержит большое количество белков, растительных жиров, пищевых волокон и минералы.

Родиной халвы считают Иран, откуда позже рецепт приготовления десерта распространился по странам Востока. Оттуда халва перебралась в Одессу, из которой сладость стали возить в другие части России.

По-арабски «халва» означает «сладость».

Существует множество видов этого десерта, каждый из которых имеет свои полезные свойства. Например, подсолнечная халва является источником витаминов группы В, помогающих при бессоннице и проблемной коже, витаминов D и Е, укрепляющих кости и предупреждающих преждевременное старение.

Кунжутная (тахинная) халва богата витамином А, улучшающим зрение и состояние кожи, растительными белками и полиненасыщенными жирными кислотами, помогающими в профилактике сердечнососудистых заболеваний.

Ореховая халва полезна людям, страдающим расстройствами памяти и концентрации внимания.

Халва в рецептах
Зоя Шунина
Zoya7
Кекс с халвой
Домашние рецепты
106
656
9
salinne
Морковная "халва"
Тибетская кухня
2
24
0
Lera Stubareva
valeristu
Инжирная халва
Домашние рецепты
1
15
0
Elena210681
ДОМАШНЯЯ ХАЛВА
Домашние рецепты
4
35
0
👑Хабиба 👑
HabibaGodjaeva48
Халва домашняя
Домашние рецепты
19
145
0
veraCelikten
Халва подсолнечная домашняя
Домашние рецепты
20
227
0
Evgeniya Shilikova
Strongandtender
ПП-халва
Русская кухня
29
165
4
DiverLuba
Пирог с халвой и творогом
Домашние рецепты
6
55
0
Юлия Юлбарисова
yula20
Халва домашняя
Татарская кухня
9
94
0
Kaznacheeva
Яблоки с халвой и орехами
Домашние рецепты
14
75
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта