четверг, 10.43

Клубничный торт-суфле

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Отличный летний тортик. Очень легкий и вкусный

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 2,77 г

Жиры 8,77 г

Углеводы 29,33 г

203 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

20 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Фрукты, ягоды

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Делаем бисквит. Белки отделить от желтков и взбить с сахаром в плотную массу. По одному, продолжая взбивать, в смесь ввести желтки. Вручную деревянной ложкой или лопаткой ввести муку и хорошо вымесить. Выпекать в духовке 20-25 мин. при температуре 180 град.

Шаг 2

Желатин засыпать в миску и залить горячей водой. Оставить на 10-15 мин. для набухания.

Шаг 3

Взбить сливки с сахаром и ванилью. Клубнику помыть, почистить и порезать на кусочки. Желатин растопить, остудить и добавить во взбитые сливки. Хорошенько смешать и всыпать порезаную клубнику.

Шаг 4

Готовый бисквит вынуть из духовки и остудить прямо в форме. В остывшую форму с бисквитным коржем влить клубнично-сливочную смесь и поставить в холодильник на пару часов. Аккуратно вынуть готовый торт из формы и украсить свежей клубникой.