пятница, 12.10

Торт-суфле с творогом

Порций	8
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,42 г

Жиры 15,35 г

Углеводы 24,43 г

250 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

144 добавили себе

158

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

100 г

Молочные продукты

	Сливки 10-12%	500 мл
	Сливки 35-40%	2 ст. л.
	Творог	400 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

200 г

Сладости, джем, варенье

Желе

1 шт.

Соки, воды, напитки

Апельсиновый сок

1 ст.

Специи, пряности, добавки

	Ванилин	2 ч. л.
	Желатин	20 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Песочное печенье

240 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Апельсиновый сок	1 ст.
	Творог	400 г
	Сливки 10-12%	500 мл
	Сливки 35-40%	2 ст. л.
	Ванилин	2 ч. л.
	Сахар-песок	200 г
	Песочное печенье	240 г
	Сливочное масло	100 г
	Желатин	20 г
	Желе	1 шт.

1. Печенье измельчить в крошку и смешать в однородную массу с растопленным маслом. Выкладываем в форму (лучше всего использовать ровную и неглубокую), разравниваем лопаткой в ровный слой, чтобы был похож на тонкий коржик, и ставим в холодильник.
2. Тем временем в одну миску помещаем две пачки покупного творога, сахар, сливки и ванилин и взбиваем миксером или, если вам удобно, в блендере.

3. По инструкции разводим в стакане желатин и добавляем в творожную массу. Взбиваем еще раз.
4. Достаем коржик из печенья и выливаем сверху творожную массу. Ставим в холодильник, пока чуть чуть не загустеет.
5. Желе приготавливаем по инструкции на упаковке и заливаем им наш торт. Можно украсить фруктами. Затем ставим в холодильник часа на 3–4.
Для основы вместо печенья можно испечь простой бисквит, но только обязательно тонкий, иначе вкус суфле испортится.

Шаг 2