Юлия Васильева
вторник, 01.34
"Панчо" за 30 мин. на сковороде

"Панчо" за 30 мин. на сковороде

Порций8
Время1 час
КухняАмериканская кухня
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический
Бисквитные коржи выпекаются на сковороде, никто даже не догадается, что вы не пользовались духовкой
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,69 г
Жиры 10,75 г
Углеводы 30,19 г
228
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Юлия Васильева нравится
12 добавили себе
13
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 50 мл
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 130 мл
Сметана 30%
Сметана 30% 700 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 240 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель 10 г
Орехи, семечки
Грецкий орех
Грецкий орех 100 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 150 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра 135 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 100 мл
Специи, пряности, добавки
Ванилин
Ванилин 10 г
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Столовый уксус
Столовый уксус 0,5 ч. л.
Фрукты, ягоды
Вишня
Вишня 150 г
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 30 г
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
"Панчо" за 30 мин. на сковороде - Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная240 г
Какао
Какао30 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель10 г
Сахар-песок
Сахар-песок150 г
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.
Столовый уксус
Столовый уксус0,5 ч. л.
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло50 мл
Молоко коровье
Молоко коровье130 мл
Вода
Вода100 мл
Граммовка на торт весом 1,7-2 кг. Я обычно пеку в полнормы.
Вода должна быть кипяток!
В миску просеять муку, какао, разрыхлитель, добавить сахар, яйцо, молоко, растительное масло без запаха, размешать венчиком. Миксер не понадобится для теста. На тесто насыпать соду, сверху соду полить уксусом, размешать в тесте. Влить кипяток, постоянно помешивая тесто. Тесто готово.
Шаг 2
"Панчо" за 30 мин. на сковороде - Шаг 2
Выпекать тесто на разогретой сковороде под крышкой по 3 минуты с каждой стороны. Вливаем по трети половника на центр сковороды, тесто само распределяется в ровный круг (как панкейки), накрыть крышкой. Как только пошли пузыри, и верхняя часть теста подсохнет, переворачиваем и снова под крышку на 2 минуты. Готовый корж остужаем на решетке.
Шаг 3
Сметана 30%
Сметана 30%700 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра135 г
Ванилин
Ванилин10 г
Крем: важно, чтобы сметана была хотя бы 20-25%. Лучше использовать сахарную пудру, а не песок, чтобы крем не стал жидким. Взбить хорошо миксером. Крем станет плотненьким.
Шаг 4
Грецкий орех
Грецкий орех100 г
Вишня
Вишня150 г
Обжарить 100 г грецкого ореха, измельчить. Из вишни вынуть косточки. Можно использовать любые ягоды или фрукты. Пекла с жимолостью, нектарином и т.д. Тут полет фантазии.
Собираем торт. Глубокую миску застелить пищевой пленкой. Получится сборка перевернутого торта. Насыпать сначала немного орехов (они затем окажутся на верхушке торта).
Все коржи, кроме одного, нарезать квадратиками, выложить в миску с кремом, перемешать, чтобы "намочить" каждый кусочек кремом.
Выкладываем лопаткой немного коржей в сметанном креме в миску, застеленную пищевой пленкой, слегка утрамбовываем, посыпаем ягодами и орехами, снова слой коржей с кремом, снова присыпать ягодами и орехами. Частоту посыпки регулируем по вкусу. Так выложить весь крем с кусочками коржей, утрамбовать. Сверху накрыть коржом, который оставили не разрезаным. (Его выбираем по диаметру миски, в которую собираем торт). Накрываем пищевой пленкой сверху, убираем в холодильник на 3 часа, можно на ночь.
Снять пленку с последнего коржа, наложить на него тарелку, в которой будете подавать торт, перевернуть миску с тортом в эту тарелку, снять пленку с торта. Торт готов, можно полить шоколадом, выровнять кремом, присыпать еще больше орехами. Но я не запаривалась). Режем торт и наслаждаемся))) Торт очень мягкий, в меру сладкий. Обязательно попробуйте испечь! Очень легко печется, а съедается еще быстрее. Пришлось печь 2 дня подряд. Приятного аппетита.
Посмотреть еще
Катюша Кумова
Катюша Кумова
Торт творожный на сковороде
Домашние рецепты
11
57
0
Elena S
Elena210681
Торт на сковороде
Домашние рецепты
9
57
1
Анастасия Андреева
Анастасия Андреева
Творожный торт 🎂 на сковороде 🍳
Домашние рецепты
20
139
5
Ірина Тільняк
Ірина Тільняк
Бисквитный торт на сковороде
Украинская кухня
15
81
1
Александра Волкова
Alex69
Торт со сгущенкой на сковороде🍰
Русская кухня
37
258
0
👑Хабиба 👑
HabibaGodjaeva48
Торт со сгущёнкой на сковороде
Домашние рецепты
12
147
0
Ольга Маринец
hanovaolya
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ
Русская кухня
3
53
0
Сергей Поканевич
cooklove
Быстрый ТОРТ НА СКОВОРОДЕ с заварным кремом
Домашние рецепты
13
62
0
Lenchik Nikolaeva
elenkaniko
НАПОЛЕОН НА СКОВОРОДЕ
Украинская кухня
3
6
0
Ирина Борисова
iz056
Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде
Домашние рецепты
4
38
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта