Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде

🔴Ингредиенты
Для приготовления торта на сгущенке на сковороде нам потребуется:
🔻Для коржей:
мука - 600 г (+/-);
сгущённое молоко - 1 банка;
яйцо - 1 шт.;
сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.

🔻Для крема:
молоко - 750 мл;
масло сливочное - 200 г;
сахар - 300 г;
яйцо - 2 шт.;
мука - 5 ст. л.;
ванильный сахар - 12 г;
орехи - по желанию и вкусу (у меня грецкий орех и макадамия).

✔️В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Замесить эластичное тесто не липнущее к рукам.

✔️Разделить тесто на 6-8 равных частей.

✔️Каждую часть теста раскатать скалкой в круг.

✔️Выпекать коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи жарятся быстро.

✔️Готовые коржи остудить, подровнять краешки с помощью тарелки. Обрезки от краёв подойдут для обсыпки торта.

✔️Приготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Всё перемешать венчиком и поставить на огонь.

✔️Довести крем до кипения, при постоянном помешивании. Варить до загустения, примерно 5 минут, затем снять с огня. В горячий крем добавить размягчённое масло и хорошо перемешать или взбить миксером на низкой скорости.

✔️Обрезки от коржей измельчить и смешать с измельчёнными орехами.

✔️На плоскую тарелку или подставку под торт выложить корж, хорошо смазать его тёплым кремом и накрыть следующим коржом. Таким образом собрать весь торт.

✔️Торт хорошо смазать со всех сторон кремом, а затем посыпать ореховой крошкой.

✔️Поставить торт в холодильник на ночь. Утром насладиться кусочком нежного, вкусного торта на сгущенке, приготовленного на сковороде.

♥️Приятного чаепития!