четверг, 13.12

Торт «Сметанник» 🍰

Порций	7
Время	1 час 1 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,88 г

Жиры 15,74 г

Углеводы 16,27 г

223 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

1 нравится

21 добавил себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Маргарин	100 г
	Сливочное масло	50 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	2 ст. л.
	Молоко сгущенное	1 шт.
	Сметана 20%	600 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

8 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

100 г

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

1 ч. л.

Чай, кофе, какао

Какао

1 ст. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Маргарин	100 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Молоко сгущенное	1 шт.
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Мука пшеничная	8 ст. л.
	Какао	1 ст. л.
	Сметана 20%	600 г
	Сахар-песок	100 г
	Сливочное масло	50 г
	Молоко коровье	2 ст. л.

1.Размягчённый маргарин соединяем с яйцами, взбиваем

2.Добавляем сгущенное молоко, взбиваем

3.Соду гасим уксусом, добавляем в тесто, взбиваем

4.Муку просеиваем в тесто, перемешиваем

5.Готовое тесто делим на две части.
Тесто должно получится, как густая сметана

6.В одну из частей добавляем просеянное какао, перемешиваем.

7.И начинаем выпекать наши коржи при 180 градусах 15-20 минут (зависит от печки).

8.Пока коржи пекутся мы готовим крем.
Сметану и сахар соединяем и немного взбиваем.

9.Готовые коржи разрезаем пополам. И обрезаем боковинки.

10.Каждый корж накалываем вилкой (кроме нижнего) и смазываем кремом.

11.И так мы промазываем все коржи и боковину.

12.Для глазури:
● сливочное масло — 50 гр.
● молоко — 2 ст. л.
● какао — 2 ст. л.
● сахар — 4 ст. л.

13.Все ингредиенты смешать. Поставить на огонь. как только закипит, снять с плиты. Дать остыть.

14.Мне нравится сочетания шоколада, сметаны и банана. Поэтому к этому рецепту я и добавила бананов. Нарезаем их тонкими кружочками и выкладываем между коржами и сверху.