![ШОКОЛАДНОЕ БЕЗЕ с КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ](https://www.patee.ru/r/x6/19/1f/a1/640m.jpg)
ШОКОЛАДНОЕ БЕЗЕ с КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ
Порций | 20 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Торты |
Способ | Классический |
Безе получается сухим и очень ароматным со вкусом кокоса. Можно по две штуки скрепить сливочным кремом или шоколадным ганашем. Будет еще вкуснее.
363
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![ШОКОЛАДНОЕ БЕЗЕ с КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/1f/a2/640x.jpg")
Подготовить необходимые продукты.
![ШОКОЛАДНОЕ БЕЗЕ с КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/1f/a3/640x.jpg")
Натереть шоколад на терке.
![ШОКОЛАДНОЕ БЕЗЕ с КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/1f/a4/640x.jpg")
Отделить желтки от белков. Белки взбить с солью и лимонным соком в лёгкую пену, добавить ванильный сахар и постепенно всыпая сахарную пудру, продолжать взбивать до устойчивой глянцевой воздушной массы.
![ШОКОЛАДНОЕ БЕЗЕ с КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/1f/a5/640x.jpg")
В полученную массу добавить кокосовую стружку и измельчённый шоколад всё аккуратно перемешать.
![ШОКОЛАДНОЕ БЕЗЕ с КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/1f/a6/640x.jpg")
На противень застеленный пергаментом выложить на расстоянии друг от друга заготовки.
![ШОКОЛАДНОЕ БЕЗЕ с КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/1f/a7/640x.jpg")
Запекать в разогретой духовке до 150 градусов 15-20 минут.
![ШОКОЛАДНОЕ БЕЗЕ с КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/1f/a8/640x.jpg")
Готовому печенью дать полностью остыть.
![ШОКОЛАДНОЕ БЕЗЕ с КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/19/1f/a9/640x.jpg")
По желанию декорировать и подать к чаю. Всем приятного чаепития!