четверг, 12.49

ШОКОЛАДНОЕ БЕЗЕ с КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ

Порций	20
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Торты
Способ	Классический

Безе получается сухим и очень ароматным со вкусом кокоса. Можно по две штуки скрепить сливочным кремом или шоколадным ганашем. Будет еще вкуснее.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 3,42 г

Жиры 11,7 г

Углеводы 62,98 г

363 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Сахар, мёд, соль

Сладости, джем, варенье

Шоколад темный, 45-59% какао

50 г

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Яичный белок

2 шт.

Подготовить необходимые продукты.

Шаг 2

Сахарная пудра

150 г

Натереть шоколад на терке.

Шаг 3

Кокосовая стружка

100 г

Отделить желтки от белков. Белки взбить с солью и лимонным соком в лёгкую пену, добавить ванильный сахар и постепенно всыпая сахарную пудру, продолжать взбивать до устойчивой глянцевой воздушной массы.

Шаг 4