понедельник, 12.29

шоколадный чизкейк

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Русская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

ну ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,18 г

Жиры 24,98 г

Углеводы 27,38 г

355 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

40 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

60 г

Молочные продукты

Сметана 20%

150 г

Мука, крахмал

Крахмал картофельный

1 ст. л.

Сахар, мёд, соль

Сахарная пудра

150 г

Сладости, джем, варенье

	Шоколад молочный	175 г
	Шоколад молочный	п/в
	Шоколадный соус	п/в

Соки, воды, напитки

Вода

1 ст. л.

Сыры

Сыр сливочный

500 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Песочное печенье

125 г

Чай, кофе, какао

	Какао	1 ст. л.
	Какао	0,5 ч. л.

Яйца

	Яичный желток	3 шт.
	Яйцо куриное	3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Какао	1 ст. л.
	Песочное печенье	125 г
	Сливочное масло	60 г

Измельчите печенье в блендере. Добавьте растопленное масло и какао и измельчите ещё раз. Выложите на дно формы диаметром 23 см, утрамбуйте и поставьте в морозилку.

Шаг 2

	Крахмал картофельный	1 ст. л.
	Яйцо куриное	3 шт.
	Яичный желток	3 шт.
	Сметана 20%	150 г
	Сыр сливочный	500 г
	Сахарная пудра	150 г

Смешайте сыр, пудру и крахмал. Добавьте яйца и желтки, перемешайте, выложите сметану и снова перемешайте.

Шаг 3

	Какао	0,5 ч. л.
	Шоколад молочный	175 г
	Вода	1 ст. л.

Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке и остудите. Растворите какао в горячей воде и добавьте в начинку вместе с растопленным шоколадом.Перемешайте

Шаг 4