вторник, 15.10

торт нежность

Порций	8
Время	1 час 30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

невероятно вкусно, хорошая пропитка, нежный вкус

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,13 г

Жиры 22,59 г

Углеводы 28,31 г

334 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

2 нравится

14 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

295 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	100 мл
	Молоко сгущенное	1 ст.

Мука, крахмал

	Крахмал картофельный	1 ч. л.
	Мука пшеничная	170 г
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	150 г
	Соль	1 щеп.

Сладости, джем, варенье

Сгущенное молоко (вареное)

0,5 ст.

Чай, кофе, какао

	Какао	3 ст. л.
	Кофе растворимый	1 ст.

Яйца

	Яичный желток	2 шт.
	Яйцо куриное	3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Разрыхлитель	1,5 ч. л.
	Соль	1 щеп.
	Какао	1 ст. л.
	Сахар-песок	150 г
	Мука пшеничная	170 г
	Яйцо куриное	3 шт.
	Сгущенное молоко (вареное)	0,5 ст.
	Сливочное масло	115 г

Растапливаем в сотейнике масло и сгущёнку, взбиваем сахар и яйца до светлой массы, муку смешиваем с разрыхлителем и солью, всыпать в яично-сахарную массу смеси муки и 1/4 масла со сгущёнкой, взбивать до однородности, форму смазываем маслом, ставим в духовку 180 градусов на 40-50 минут

Шаг 2

	Молоко сгущенное	1 ст.
	Яичный желток	2 шт.
	Молоко коровье	100 мл
	Какао	2 ст. л.
	Крахмал картофельный	1 ч. л.
	Сливочное масло	180 г

Взбиваем 2 яйца с молоком и сгущёным молоком, в сотейнике варим 3 минуты, далее разводим крахмал в 1 столовой ложке молока, тонкой струйкой вливаем в смесь(всё время помешиваем), варим до загустения 3-5 минут, отдельно взбиваем растаявшее сливочное масло с какао, массу в сотейнике остудили, теперь взбиваем с шоколадным маслом, пропитка готова, убрать в холодильник, пусть подзагустеет

Шаг 3

Кофе растворимый

1 ст.

разрезаем коржи на 3 части, пропитываем кофе, смазываем кремом, можно украсить сверху какао и ставим в холодильник на 1-2 часа, у меня торт был щедро пропитан какао и 2 часа ему вполне хватило