No avatar
суббота, 22.24
Торт Виктория

Торт Виктория

Порций6
Время1 час 10 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияТорты
СпособКлассический

Торт “Виктория” станет идеальным вариантом. Названный в честь английской королевы Виктории, он представляет собой воздушный бисквит с клубникой и нежным сливочным кремом.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,28 г
Жиры 8,78 г
Углеводы 28,23 г
208
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
7 добавили себе
7
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 50 г
Молочные продукты
Сливки
Сливки 100 г
Мука, крахмал
Разрыхлитель
Разрыхлитель 50 г
Сахар, мёд, соль
Гранулированный сахар
Гранулированный сахар 100 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра 1 ст. л.
Соль
Соль 5 г
Сладости, джем, варенье
Клубничный джем
Клубничный джем 4 ст. л.
Фрукты, ягоды
Клубника
Клубника 100 г
Цедра лимона
Цедра лимона 1 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 4 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Сахарная пудра
Сахарная пудра1 ст. л.
Соль
Соль5 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное4 шт.
Сливки
Сливки100 г
Разрыхлитель
Разрыхлитель50 г
Сливочное масло
Сливочное масло50 г
Гранулированный сахар
Гранулированный сахар100 г
Клубничный джем
Клубничный джем4 ст. л.
Клубника
Клубника100 г
Цедра лимона
Цедра лимона1 ст. л.

Разогреть духовку до 170 C. Смазать маслом и застелить бумагой две формы для выпечки диаметром 20 см. Слегка присыпать мукой и стряхнуть излишки.
Взбить размягченное сливочное масло и сахар в пышный светлый крем. Продолжая взбивать, добавить яйца по одному.
Всыпать просеянную муку и семена ванили.
Разделить смесь между подготовленными формами. Выпекать в духовке в течение примерно 45 минут. Готовность проверить зубочисткой. Дать немного остыть и осторожно переложить коржи на решетку. Полностью остудить.
Мелко натереть лимонную цедру в миску, добавить сахарную пудру и холодные сливки. Взбить до мягких пиков.
Смазать один корж вареньем, затем покрыть лимонным кремом. Разложить сверху нарезанную клубнику. Накрыть вторым коржом и посыпать просеянной сахарной пудрой.

Тематические подборки

ТортыКлубничный тортБисквитный тортФруктовый тортВсе рецепты тортов

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта