понедельник, 00.39

Торт "Виктория"

Порций	8
Время	45 мин
Кухня	Немецкая кухня
Категория	Торты
Способ	Классический

Воздушный и лёгкий торт) Легок в приготовлении)

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,46 г

Жиры 22,64 г

Углеводы 36,29 г

362 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

19 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

175 г

Молочные продукты

	Молоко коровье	2 ст. л.
	Сливки 35-40%	250 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

175 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар ванильный	2 ч. л.
	Сахар-песок	175 г
	Сахарная пудра	20 г

Сладости, джем, варенье

Малиновый джем

80 г

Фрукты, ягоды

Смородина красная

30 г

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	175 г
	Сахар-песок	175 г
	Яйцо куриное	3 шт.
	Сахар ванильный	2 ч. л.
	Молоко коровье	2 ст. л.
	Мука пшеничная	175 г

Приготовление:

1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышности (примерно 5 минут).
2. Яйца взбить и добавить в масляную смесь. Добавить просеянную муку, молоко, замесить тесто.
3. Тесто разделить на 2 части, выпечь 2 коржа (при 180С 20 минут).
4. Тесто рассчитано на форму 18 см (у меня форма 22 см). Готовые бисквиты остудить на решетке.

Шаг 2

Сливки 35-40%

250 мл

5.Сливки взбить. Я взбивала без сахара, т. к. бисквит и джем довольно сладкие. Промазать один бисквит.

Шаг 3

Малиновый джем

80 г

6. Второй бисквит смазать джемом.

Шаг 4

	Сахарная пудра	20 г
	Смородина красная	30 г

7. Бисквит со сливками аккуратно соединить со вторым бисквитом.
8. Посыпать сахарной пудрой.
9. Украсить ягодами. В идеале, малиной, так как у меня малиновый джем, но за неимением и смородина сойдет :)
10. Торт очень прост в приготовлении, но получается очень вкусным! Бисквит очень легкий и пышный.