Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
пятница, 20.08
Шоколадный торт с крем-чизом

Шоколадный торт с крем-чизом

Порций12
Время3 часа
КухняДомашние рецепты
КатегорияТорты и пирожные
СпособКлассический
Рецепт от Энди шефа
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,17 г
Жиры 19,46 г
Углеводы 43,92 г
360
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 1 нравится
57 добавили себе
62
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 60 мл
Сливочное масло
Сливочное масло 225 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 4 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 235 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 300 г
Сахар-песок
Сахар-песок 4 ст. л.
Сахарная пудра
Сахарная пудра 100 г
Соль
Соль 1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Яблочный уксус
Яблочный уксус 1 ч. л.
Сыры
Сыр творожный
Сыр творожный 340 г
Чай, кофе, какао
Какао
Какао 65 г
Какао
Какао 4 ст. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Шоколадный торт с крем-чизом
Какао
Какао65 г
Сливочное масло
Сливочное масло60 г
Сахар-песок
Сахар-песок300 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.
Соль
Соль1 ч. л.
Мука пшеничная
Мука пшеничная235 г
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.
Оливковое масло
Оливковое масло60 мл
Яблочный уксус
Яблочный уксус1 ч. л.
Соедините муку, соду, соль , сахар и какао. Перемешайте венчиком, слегка. Следом отправляем два яйца, мягкое сливочное масло, оливковое масло, молоко и винный уксус . Можете взять яблочный, грушевый, другие варианты. У меня нашёлся яблочный. Теперь всё, что нам нужно, это хорошо перемешать все ингредиенты миксером. Сначала появятся комки, разводы масляных пятен, но через 3-4 минуты масса станет гладкой, однородной и глянцевой. Форму смазываем маслом. На дно я всегда кладу пергамент, просто так не нужно долго мучаться с выниманием коржа. Выпекайте при 175 градусах примерно 50-60 минут. Как обычно, проверяем деревянной шпажкой. Она должна выходить сухой. То есть минут через 40 начинаем проверять каждые 5 минут
Шаг 2
Шоколадный торт с крем-чизом
Сахарная пудра
Сахарная пудра100 г
Сыр творожный
Сыр творожный340 г
Сливочное масло
Сливочное масло115 г
Главное в креме, взять очень холодный творожный сыр(лучше постоявший в холодильнике ночь)(в рецепте используется сыр Холланд или Альмет) и очень мягкое сливочное масло( лучше оставить на столе на кухне на ночь).Ход действий самый простой — сначала взбито масло с пудрой, следом добавить масло и взбивать миксером до однородности. На это уйдёт минут 5-7.
Шаг 3
Шоколадный торт с крем-чизом
Какао
Какао4 ст. л.
Сахар-песок
Сахар-песок4 ст. л.
Молоко коровье
Молоко коровье4 ст. л.
Сливочное масло
Сливочное масло50 г
Покрываем шоколадной глазурью под названием "4ложки". Смешиваем сахар и какао, чтобы не было комочков, добавить молоко и масло. Проварить пока не растает сахар. Можно собирать торт, отсадив кондитерским мешком или просто целлофановым пакетом с дыркой кружочки крема по периметру. Внутри можно ложкой намазать
Посмотреть еще
patee
Шоколадный торт с вишней и маскарпоне
Американская кухня
13
103
0
sable
ДИЕТИЧЕСКИЙ БАНАНОВО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КРЕМОМ
Домашние рецепты
4
24
0
patee
Шоколадный торт с ореховой меренгой на Хэллоуин
Домашние рецепты
52
345
6
veraCelikten
Шоколадный торт с вишней
Домашние рецепты
2
61
0
zefirchik06
Шоколадный торт с йогуртовым муссом и эм-энд-эмсами
Домашние рецепты
18
112
5
Nina
Шоколадный торт с ириской
Домашние рецепты
23
114
0
lily-kitty
Шоколадный торт с глазурью пралине
Домашние рецепты
8
56
0
patee
Бисквитный торт с кремом в мультиварке
Домашние рецепты
99
585
13
Vika2325
Шоколадный торт с кусочками шоколада
Русская кухня
12
73
2
selbihelloween
Шоколадный торт с нутеллой и бананами в глазури
Домашние рецепты
8
82
0
hanovaolya
✔ Шоколадный торт с орехами
Русская кухня
1
24
0
patee
Шоколадный торт с нежным творожным кремом и мандаринами
Домашние рецепты
43
300
10
Sunnny
Шоколадный торт с ганашем
Домашние рецепты
2
20
0
Sunnny
Шоколадный торт с малиновым кремом
Домашние рецепты
49
388
4
gill
Шоколадный торт с меренгой
Домашние рецепты
7
37
0
Timoshaa
Шоколадный торт с карамелизированными орехами.
Русская кухня
10
97
0
patee
Шоколадно-вишневый торт с нежным сливочным кремом
Домашние рецепты
18
170
4
patee
Шоколадный торт со сливочным кремом и клубникой
Домашние рецепты
22
187
2
Svetaermosha
Шоколадный торт с творожным кремом и вишней
Домашние рецепты
9
95
1
Sunnny
Шоколадный торт с белым муссом
Домашние рецепты
47
210
4
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта